Le NaMaNdieR

200 g d'amandes en poudre

200 g de sucre 

4 oeufs 

100 g de beurre

1 cuil. à café d’extrait d’amandes amères

Amandes effilées 

Sucre glace

•Préchauffer le four à 180° (th. 6)

•Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter les amandes en poudre en continuant de mélanger.

•Puis ajouter le beurre préalablement fondu au bain marie. Et enfin l’extrait d’amandes amères.

•Verser dans un moule à manquer, parsemer d'amandes effilées.

•Enfourner pour 25 à 30 min à 180° (th. 6).

    •Attendre que le gâteau refroidisse, puis démouler. Le saupoudrer de sucre glace.