02 mai 2011

AmaReTTi FonDanTs aMaNDe - PiSTaCHe

...Ils n'ont pas la forme d'amaretti, mais au moins ils ont le goût !!! lol     150 g d’amande en poudre 50 g de pistaches non salées émondées 180 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs 1 cuil. à c d’extrait d’amande amère 2 cuil. à café de pâte de pistache (tiédie) Sucre glace     •Mixer les pistaches pour en obtenir une poudre. Mélanger celle-ci avec la poudre d’amandes, le sucre, la pâte de pistache et l’extrait d’amande amère. •Monter les blancs d’œufs en neige. •Incorporer les blancs d’œufs... [Lire la suite]
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01 mai 2011

MoeLLeuX Au CHoCoLaT eT CoeuR CouLanT PaSSioN

Un petit délice =)     200 g de chocolat noir 3 œufs 1 cuil. à s de farine 50 g de beurre 80 g de sucre en poudre 50 g de coulis de fruits de la passion : Recette ici !   •Préchauffer le four à 240° (th. 8). •Verser le coulis dans 8 petits trous d’un bac à glaçons. Placer dans le congélateur pendant 2 h. •Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. •Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre. A jouter la farine puis le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger et laisser un peu... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 17:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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