QUiCHe PoiVRoN, CouRGeTTe & PouLeT

Une tarte suuuuuper moelleuse ! C'est trop bon !

1 pâte feuilletée

20 cl de crème liquide

20 cl de lait concentré non sucré

4 œufs

1 poivron rouge

½ courgette

1 escalope de poulet

Gruyère râpé

Herbes de Provence

•Préchauffer le four à 200° (th. 6-7).

•Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

•Laver la demi courgette et le poivron puis les tailler en petits dés sans les éplucher. Couper le poulet en petits morceaux. Les faire revenir quelques minutes. Disposer le tout sur la pâte. Recouvrir de gruyère râpé.

•Battre les œufs avec la crème et le lait. Ajouter les herbes de Provence. Saler & poivrer. Verser le tout sur les légumes.

•Enfourner pendant 30 à 35 min.

•Servir chaud.