25 mai 2012
MouSSe MaSCaRPoNe eXPReSS
Mousse légère & onctueuse, parfaite pour les jours où il fait chaud =)
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
3 blancs d’œufs
Coulis de fruits (de votre choix)
•Battre le mascarpone avec le sucre glace.
•Battre les blancs d’œufs en neige. Puis les incorporer au mascarpone.
•Partager la mousse dans des verrines en interposant avec des couches de coulis de fruits.
•Réserver au frais 2 h. Déguster bien frais.
∞ Ici, c’est un coulis de framboise en bas, et un coulis de fruits de la passion en haut.
La recette > http://jenniferdesserts.canalblog.com/archives/2011/04/15/20899982.html ∞
J’avoue, la présentation laisse vraiment à désirer, mais le goût est tout le contraire… je ferais mieux la prochaine fois :s
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