13 août 2012

MaCaRoNs Au CHoCoLaT

Très bonnes ces petites choses !!!   150 g de sucre glace 80 g d’amandes en poudre 3 cuil. à s de cacao non sucré 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 15 g de sucre   Pour la ganache au chocolat : 80 g de chocolat noir 100 g de crème liquide 20 g de beurre pommade     •Mixer finement le sucre glace avec les amandes en poudre et le cacao. Les passer au tamis. •Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel. Ajouter le sucre et continuer de battre, jusqu’à ce que la meringue soit... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 08:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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