Un dessert très simple & très bon :)

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1 kg de pommes

1 citron (jus)

150 g de sucre

8 cl de cidre brut

1 cuil. à c de cannelle

 

 

•Peler les pommes et les couper en deux. Retirer le cœur et les pépins. Les détailler en dés.

•Verser les dés de pomme dans une grande casserole ou un wok et les arroser du jus du citron et saupoudrer avec la cannelle. Ajouter le cidre.

•Mélanger et faire cuire pendant 25 min en remuant de temps en temps.

•Incorporer le sucre en écrasant ou en mixant la préparation aux pommes.

•Verser la compote dans des ramequins et conserver au frigo. Servir frais.

 

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