Pour une entrée moelleuse ou un apéro sympa, voici ces mini clafoutis salé :) Et c'est que du bonheur !!!

 

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200 g de saumon fumé

4 belles feuilles de salade

4 cuil. à s de fromage blanc

3 œufs

1 gousse d’ail

1 cuil. à c de Maïzena

1 cuil. à c de levure

 

 

•Préchauffer le four à 180° (th 6).

•Mélanger les œufs avec le fromage blanc, la Maïzena, la levure et l’ail écrasé.

•Ajouter le saumon et la salade finement émincés et bien mélanger.

•Verser le tout dans des moules à muffins beurré et fariné.

•Enfourner pour 25 min.

•Laisser refroidir 10 min puis déguster.

 

 

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