26 février 2013

GâTeau CHoCoLaT - aMaNDeS & GaNaCHe CHoCoLaT

Un gâteau fondant & très chocolaté, tout comme j'aime !     160 g de chocolat noir 160 g de beurre 5 œufs, blancs & jaunes séparés 165 g de sucre 120 g d’amandes en poudre 50 g d’amandes effilées grossièrement hachées 35 g de chocolat noir grossièrement râpé Pour la ganache au chocolat : 125 g de chocolat noir 80 ml de crème fraîche Pralines     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie en remuant. Laisser refroidir. •Battre les... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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