Crème (pas trop sucrée !) au caramel ! Le caramel des Carambar®

 

 

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6 Carambar®

2 œufs

30 cl de lait entier

 

 

•Préchauffer le four à 180° (th 6).

•Faire fondre les Carambars® avec le lait dans une casserole antiadhésive en remuant constamment. Retirer du feu et réserver.

•Battre les œufs dans un saladier et incorporer le lait au Carambar® en remuant vivement.

•Répartir le mélange obtenu dans des ramequins allant au four. Placer ces derniers dans un grand plat avec de l’eau jusqu’à mi-hauteur et enfourner pour 45 min.

•A la sortie du four, laisser refroidir avant de réserver au frigo pendant 24h avant dégustation.

 

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