19 avril 2014

SuGaR PaRiS

Il y a 2 semaines, je suis allée sur Paris pour me rendre au salon Sugar Paris. Un salon dédié à la pâtisserie et plus particulièrement au cakes design. Il y avait aussi beaucoup (beaucoup !) de stand de vente pour le plus grand malheur de ma carte bleue qui a fumé ce jour là ! Il y avait énormement de monde, il valiatt mieux être muni de bonnes chaussures pour piétinner toute la journée & se faire marcher sur les pieds ! Ceci dit j'ai passé une excellente journée, de plus, j'étais avec ma copine L'Envolée Sucrée et j'ai aussi... [Lire la suite]
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19 avril 2014

TarTeLeTTeS AuX FRaiSeS

Ça faisait très très longtemps que je n'avais pas mangé de tarte aux fraises ! Cette recette est simple et facile à faire, et l'on peut remplacer les fraises par d'autres fruits frais de saison !       1 pâte sablée 200 g de fraises 1 à 2 carreaux de chocolat blanc (pour le décor)   Pour la crème pâtissière extra : 25 cl de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait aussi l’affaire !) ½ gousse de vanille (ou ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille) 60 g de jaunes d’œufs (soit environ 3... [Lire la suite]