30 avril 2014

CaKe CHoCoLaT oRaNGe

Je crois que j'ai trouvé le plus délicieux & merveilleux des cakes au chocolat ! Recette trouvée dans le n° 4 du magasine "Fou de pâtisserie", qui à la base ne contient ni zeste d'orange, ni pépite de chocolat mais sinon c'est tout pareil ! Facile à faire, il sera L'incontournable des goûters d'anniversaire à l'école de mes petits !     3 œufs 100 g de sucre 60 g de miel 110 g de crème liquide entière 45 g de chocolat noir (à 70% de cacao si possible) 100 g de farine 6 g de levure chimique 60 g de poudre... [Lire la suite]

30 avril 2014

TarTeLeTTeS AuX RaDiS AiL & FiNeS HeRBeS

Voilà la recette de tartelettes qui m'accompagnera tout l'été ! Un régal ! Les radis mélangés à ce fromage frais, c'est frais et léger, très facile à faire et rapide ! Avec 4 ingrédients seulement, elles ont tout pour plaire !     1 pâte feuilletée ou brisée 200 g de Philadelphia ail & fines herbes (ou St Môret ou Tartare) 200 g de fromage blanc 1 bouquet de radis roses     •Préchauffer le four à 210° (th 7). •Découper 6 disques dans la pâte feuilletée de la taille des moules à tartelettes. Garnir... [Lire la suite]
29 avril 2014

BiSCuiTs PiSTaCHe & CHoCoLaT

Si il y a bien un blog que je suis depuis mes débuts de bloggeuse culinaire, c'est bien Un siphon fon fon ! Des recettes qui donnent envie, un blog de pro et toujours un petit commentaire gentil ! Lorsqu'elle a publié sa recette de sablés pistache chocolat, elle me faisait déjà saliver. Et puis une copinaute bloggeuse Mon coin gourmand l'a reprise aussi..... Bref, il fallait que je la fasse moi aussi ! La pistache c'est mon dada, le chocolat, j'en parle même pas ! Ces biscuits sont parfaits !Voici la recette, j'ai juste divisé les... [Lire la suite]
28 avril 2014

OReiLLoNs AuX aBRiCoTs

Le chocolat a eu son heure de gloire tout l'hiver et ça va continuer mais l'été arrive et ça me donne envie de fruits et de légumes d'été ! On commence ici avec un peu de douceur à l'abricot ! Très facile à préparer, ces petits feuilletés aux abricots sont idéals pour le goûter des enfants... et pas seulement ! Les grands aussi ont le droit de faire le 4 h, non ?!!!! Hihi     1 pâte feuilletée 1 petite boîte d’abricots au sirop 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à s d’eau froide Sucre glace 3 cuil. à s de confiture d’abricots ... [Lire la suite]
27 avril 2014

GâTeau MiCKeY

Après le gâteau Minnie pour ma petite dernière, voici le gâteau Mickey ! L'un ne va pas sans l'autre ! Mon 2ème fiston a eu 3 ans le 12 janvier dernier et il voulait un gâteau au chocolat comme son frère, (donc j'ai pris la même base du gâteau Cars !) et pour thème, il a hésité longuement entre Cars et Mickey ! Mickey a remporté la victoire ! Je vous laisse imaginer sa joie lorsqu'il a découvert son gâteau d'anniversaire !     200 g de chocolat noir 240 g de sucre 180 g de beurre 6 œufs 80 g de farine   ... [Lire la suite]
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27 avril 2014

GâTeau CaRs

Le 28 décembre dernier (oui, j'ai mis le temps pour publier la recette !), c'était l'anniversaire de mon 1er fiston ! Il a eu 6 ans. Pour ce, il voulait un gâteau au chocolat avec pour thème Cars ! J'ai fait du mieux que j'ai pu et Flash Mc Queen est là ! Il était ravi !     200 g de chocolat noir 240 g de sucre 180 g de beurre 6 œufs 80 g de farine   Nutella  Pâte à sucre     •Préchauffer le four à 200° (th. 6/7). •Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. •Blanchir les œufs... [Lire la suite]
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26 avril 2014

PaiNs Au CHoCoLaT AuX aMaNDeS (ou CRoiSSaNTs !)

Aujourd'hui, voici une recette très simple mais tellement bonne ! Des pains au chocolat aux amandes ! On peut aussi le faire avec des croissants et c'est trop bon ! Idéal pour les goûters ou les petits déjeuners gourmands !Cette recette vient de la superbe page Facebook "Les Petites Douceurs d'Elodie", où l'on peut trouver plein de recettes hyper simples & gourmandes !     8 pains au chocolat (ou 8 croissants) 100 g de beurre mou 120 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 2 œufs 2 cuil. à s de farine 1 cuil. à c... [Lire la suite]
25 avril 2014

MeRVeiLLeuX Au CHoCoLaT

Le merveilleux ! Quel doux nom ! C'est un dessert à la meringue et au chocolat recouvert de chantilly et de copeaux de chocolat sur lequel je bavais depuis longtemps ! Enora Norrett aux pays des gourmandises (qui a une version de Merveilleux choco blanc & framboises) et Mag Cuisine m'ont fait saliver pendant quelques mois ! C'est un dessert assez facile à réaliser mais très long ! Voilà donc pourquoi je ne me lançais pas ! Aujourd'hui c'est chose faite et je ne le regrette pas, c'est une tuerie, un régal ! Voici la... [Lire la suite]
24 avril 2014

CooKieS Au CHoCoLaT BLanC & NoiX De CoCo

Une excellente recette qui vient du livre "Les cookies de Laura Todd" de Laura Todd ! J'ai l'impression, en dégustant ces cookies au chocolat blanc & à la noix de coco, de retomber en enfance et de manger quelques carrés de chocolat "Galak" du même parfum ! Un régal pour les papilles !         350 g de cassonade 250 g de beurre mou 1 œuf 375 g de farine ½ cuil. à c de vanille en poudre ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de noix de coco râpée 350 g de pépites de chocolat blanc ... [Lire la suite]
23 avril 2014

TarTeLeTTeS Au FRoMaGe De CHèVRe, MieL & RoMaRiN

De délicieuses tartelettes très faciles avec seulement 4 ingrédients, qui allient le sucré avec le miel & le salé avec le fromage de chèvre ! Une véritable gourmandise à l'heure de l'entrée !       1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre Miel crémeux Romarin Poivre       •Préchauffer le four à 180° (th 6). •A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit bol, découper 6 disques de la taille des moules dans la pâte feuilletée. •Garnir les moules à tartelettes avec la pâte et la piquer... [Lire la suite]