VoL-Au-VenT FRaiSeS & FRaMBoiSeS

De délicieux feuilletés aux fruits rouges pour un dessert acidulé ! Fraises et framboises, un mélange tout doux et frais !
Ici des feuilletés en forme de coeur, recette facile pour les enfants pour l'occasion de la fête des mères (avec l'aide d'un adulte bien-entendu !)

2 rouleaux de pâte feuilletée

350 g de fraises

125 g de framboises

1 cuil. à s de sucre

20 g de beurre fondu

•Couper les fraises en dés et les placer dans un saladier. Mélanger avec le sucre et mettre au frigo pendant 1 h.

•Préchauffer le four à 180° (th 6).

•Étaler les pâtes feuilletées sur une épaisseur de 1 cm. Couper 12 disques de 12 cm de diamètre avec un emporte-pièce ou un bol (Ici, j’ai pris un emporte-pièce en forme de cœur). Couper, toujours à l’emporte-pièce, ou à l’aide d’un bol plus petit, un trou de 9 cm de diamètre dans 6 des disques.

•Badigeonner de beurre les 6 disques entiers, poser dessus les 6 couronnes et les badigeonner à leur tour. Piquer les fonds avec une fourchette.

•Enfourner les vol-au-vent pendant 15 à 20 min. A la sortie du four laisser complètement refroidir sur une grille.

•Remplir les feuilletés de fraises sucrées et décorer de framboises.

•Placer au frigo jusqu’au service.

Comments

[Lou]

ça me rappelle de délicieux feuilletés que je trouvais dans une pâtisserie proche de mon premier boulot ...les fruits étaient alors posés sur une couche de chantilly !!! (on est gourmande ou on ne l'est pas !!!)

[Mely_Llewelyn]

J'adore cette idée de vol au vent sucré ! Avec de bons fruits de saison... le bonheur !

Bon dimanche !

[anna purple]

Ah oui j'adore les vols au vent ms en version sucrée hum ca doit etre délicieux! très envie de la faire!! ;)

[Virgie]

roooo la la .... y a des desserts trop sympa ici !!!!! miam !!!