27 juillet 2014

CHeeSeCaKe Au BeuRRe De CaCaHuèTe

Comme vous le savez (ou pas !) J'adore les cheesecake ! c'est frais & gourmand, tout ce que j'aime ! Aujourd'hui un cheesecake au peanut butter ou si vous préférez, au beurre de cacahuète ! Totalement américain ! Place à la recette ! Recette trouvée dans le livre "Cheesecakes" de Berko chez les éditions Marabout. Un bouquin que je vous conseille vivement !     Pour la base biscuitée : 250 g de biscuits bruns 80 g de chocolat blanc   Pour l’appareil à cheesecake : 700 g de Philadelphia (ou autre... [Lire la suite]

23 juillet 2014

TarTiNeS SauMoN FuMé & aVoCaT

Des tartines salées fraiches pour temps chaud ! J'adore l'association saumon fumé + avocat ! Vite fait, ces tartines sont idéales lorsque l'on a pas le temps ou pas l'envie de cuisiner ! Place à la recette !     Pour 2 tartines 2 tranches de pain de campagne 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Fromage frais ail & fines herbes 1/2 citron (ou citron vert) Poivre     •Tartiner les tranches de pain de campagne de fromage frais à l'ail & aux fines herbes. •Couper l'avocat en petits dés et ajouter... [Lire la suite]
21 juillet 2014

TarTeLeTTeS CoCo CHoCo

Des tartelettes qui fleurent bon la noix de coco & le chocolat ! 2 parfums dont je suis addicte ! Bon il y a en plein d'autres des parfums qui me mettent l'eau à la bouche mais ceux là... Miam ! Place à la recette !     1 pâte sablée 125 g de noix de coco râpée 125 g de sucre 20 cl de crème liquide entière 1 blanc d’œuf 100 g de chocolat     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans la pâte sablée, découper 6 fonds de tarte à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit bol. •Foncer les moules à... [Lire la suite]
20 juillet 2014

CRèMe DeSSeRT Au NuTeLLa

Voici un dessert simple, gourmand & rafraichissant ! Au Nutella ! J'ai adoré !J'ai subtilisée la recette de ma copinaute Les délices de Létiss qui a un blog gourmand et varié ! A visiter absolument !!!     20 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 jaunes d’œufs 15 g de sucre 5 à 6 cuil. à s de Nutella     •Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. •Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Verser cette préparation sur le mélange jaune d’œufs/sucre et bien mélanger. Une... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 14:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
17 juillet 2014

FiaDoNe Au CiTRoN

Voici un gâteau frais et merveilleusement bon qui nous vient de la Corse ! Citron & fromage frais font un doux mélange Idéal par temps chaud, ce gâteau ravira la plupart d'entre nous ! Facile à faire, il a tout pour plaire. Amis Corses, si la recette n'est pas la "bonne", veuillez ne pas m'en vouloir, mais faites le moi savoir :) !     2 citrons (pour les zestes) 4 œufs 150 g de sucre 500 g de ricotta (ou de brocciu) Beurre pour le moule     •Beurrer un moule à manqué. Réserver. •Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 10:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
14 juillet 2014

SeMouLe à La VaNiLLe

Voici un dessert tout simple : la semoule à la vanille, avec une texture comme j'aime, crémeuse sans être liquide ! Ma maman en faisait souvent en ajoutant des raisins secs car mon papa adorait ça ! Personnellement, et aussi pour mes enfants, j'ai fait sans ! Chacun ses goûts ! Place à la recette !     1 litre de lait 80 g de semoule fine 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)     •Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 17:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

13 juillet 2014

CHoCoLaTe OReO PeaNuT BuTTeR PiE

Des tartelettes hyper gourmandes au chocolat, beurre de cacahuète et biscuits Oréo qui vous emmèneront au paradis !!! Place à la recette, (qui déchire, faut le dire !) que j'ai dénichée dans le livre "Je veux encore du chocolat" de Trish Deseine.J'en ai fait des tartelettes, mais on peut bien sure faire cette recette sous forme de tarte !     Pour les fonds de tartelette aux Oréo : Une vingtaine d’Oréo 75 g de beurre fondu   Pour la crème au beurre de cacahuète : 400 g de beurre de cacahuète 175 g... [Lire la suite]
11 juillet 2014

CoNFiTuRe De CeRiSeS

C'est bientôt la fin de la saison des cerises alors j'en ai profité pour en faire de la confiture pour cet automne ! Chéri doudou m'en ayant ramené près de 2 kg du travail, nous n'allions pas tout manger "nature" ! Allez hop, et 1 kg de parti en confiote ! lol. Elle est exquise !     1 kg de cerises 850 g de sucre cristallisé Le jus de ½ citron     1er jour : •Rincer  les cerises à l’eau froide et les sécher dans un linge. Les couper en deux et retirer les noyaux. •Mélanger les cerises avec le... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 juillet 2014

SaBLéS DiaMaNTs à La VaNiLLe

Pour les amoureux de la vanille, ces biscuits sont à tomber par terre ! De plus ils sont très faciles à faire !       250 g de farine 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse) 175 g de beurre ramolli 80 g de sucre 2 pincées de fleur de sel Sucre cristallisé     •Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en dés, le sucre, la fleur de sel et la vanille jusqu’à ce que la texture soit crémeuse. •Ajouter la farine et travailler la pâte de manière à former une boule. •Partager la boule en 2... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 14:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 juillet 2014

TarTe FiNe PoMMeS VaNiLLe

Une tarte aux pommes toute simple facile à faire, adoucie par une délicieuse pointe de vanille !      1 pâte feuilletée 4 pommes 70 g de sucre semoule + 2 sachets de sucre vanillé 100 g de beurre 1 cuil. à c de vanille en poudre     •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). Mélanger les 2 sucres et la vanille et réserver. •Éplucher et épépiner les quatre pommes, les couper en 2 dans le sens de la hauteur puis les émincer finement en lamelles. •Dérouler la pâte feuilletée et la déposer sur une grille... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 17:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,