09 décembre 2014

BûCHe CHoCoLaT & BeuRRe De CaCaHuèTe

Une bûche chocolat & beurre de cacahuète originale et pas trop lourde pour la fin des repas des fêtes de fin d'année !     Pour le sirop : 1 gousse de vanille 3 cl de rhum ambré (facultatif) 1 litre d’eau 150 g de sucre   Pour la crème de beurre de cacahuète : 300 g de beurre de cacahuète 200 g de beurre 200 à 300 g de sucre glace (selon la consistance désirée)   Pour la génoise : 100 g de farine 25 g de poudre d’amandes 3 œufs entiers 50 g de beurre fondu 125 g de sucre 20 g de cacao... [Lire la suite]