Comme vous le savez si vous me suivez depuis un petit moment, j'adoooore les courgettes ! Voici une recette hyper méga simple de courgettes avec un fromage que nous connaissons tous : le Boursin !

 

Courgettes au Boursin

 

600 g de courgettes
50 g de beurre
3 cuil. à s de Boursin ail & fines herbes
Sel

 

     Laver et éplucher les courgettes. Les couper en rondelles.

     Dans une poêle ou un wok, les faire revenir avec le beurre pendant 15 à 20 min.

     En fin de cuisson, lorsque les courgettes sont bien moelleuses, ajouter le Boursin. Laisser fondre en mélangeant. Saler.

     Servir bien chaud.