Un gratin familial et facile à faire avec des courgettes. Légume que j'adore !

 

Gratin coquillettes & courgettes

 

250 g de coquillettes
400 g de courgettes
100 g de gruyère râpé
25 cl de crème fraîche
Un peu de beurre
Sel & poivre

 

     Laver les courgettes puis les couper en dés de taille moyenne sans les éplucher ni les vider.

     Faire cuire les courgettes avec du beurre dans une poêle pendant 10 min environ.

     Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les coquillettes puis les égoutter.

     Préchauffer le four à 200° (th 6-7).

     Dans un plat allant au four, mettre les courgettes dans le fond puis recouvrir avec les coquillettes puis avec le gruyère râpé. Enfin, répartir la crème fraîche salée et poivrée.

     Enfourner pour 30 min.

     Déguster aussitôt.