10 juin 2016

TiRaMiSu CRéoLe

En mariant l'Italie et les Dom-Tom, ça peut donner de délicieux desserts ! Un tiramisu aux saveurs des îles !     2 oeufs entiers + 1 jaune50 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé1 cuil. à s de rhum ambré250 g de mascarpone100 g de raisins secs15 cl de rhum ambré + 10 cl d'eauEnviron 15 biscuits à la cuillèreNoix de coco en poudre        La veille, faire macérer les raisins dans le rhum additionné à l'eau. Le lendemain, les égoutter et garder le rhum dans lequel ils ont trempé de côté.  ... [Lire la suite]