18 juillet 2016

BRunCH CoMPLeT

Voici un plat complet et très très bon. Personnellement j'ai adoré ! A base de saucisses de Strasbourg, de pommes de terre, d'oeufs et de légumes, c'est un délice !       4 saucisses de Strasbourg4 oeufs500 g de pommes de terre à chair ferme2 poivrons2 oignons2 cuil. à s d'huile d'olive3 pincées d'herbes de ProvenceSel & poivre        Éplucher les pommes de terre puis les faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min.      Préchauffer le four... [Lire la suite]

21 juin 2016

BuRGeR VéGéTaRieN

Voici un burger végétarien très goûteux et frais ! Perso j'adore ! Du croquant, du moelleux et du goût !     Pour 4 burgers : 8 tranches de fromage à croque-monsieur au roquefort (Société Croque)2 avocats4 pains burger "brasserie"Quelques radisSel & poivre1 cuil. à s de mayonnaise        Laver et couper les radis en fines rondelles.      Peler et couper les avocats en petits dés. Ajouter la cuil. à s de mayonnaise et bien mélanger. Écraser légèrement., saler et poivrer.  ... [Lire la suite]
16 juin 2016

FeuiLLeTé JaMBoN MoZZaReLLa

Une recette très simple à faire et rapide aussi ! Elle a tout pour plaire, idéal les soirs où l'on a très peu de temps pour cuisiner.  Recette dénichée chez "Une plume dans la cuisine".     1 pâte feuilletée300 g de dés de jambon300 g de mozzarellaÉpices pour pizza1 jaune d'oeuf + 1 cuil. à s de lait        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Découper la mozzarella en petits dés.      Préparer la pâte feuilletée : diviser la pâte en 3, tracer un rectangle... [Lire la suite]
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01 juin 2016

FaRFaLLeS à La CRèMe De BRoCoLiS

C'est succulent et très facile à faire !     150 g de Farfalles2 têtes de brocoli20 cl de crème fleurette25 g de fromage râpé1 cuil. à c de persilSel & poivre        Laver et couper le brocoli en bouquets et le pied en tranches. Faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 min jusqu'à ce qu'il soit tendre.      Pendant ce temps, verser dans un blender la crème fleurette, le fromage râpé, le persil, le sel et le poivre.      Porter une casserole d'eau salée à... [Lire la suite]
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30 mai 2016

PiZZa CHèVRe MieL RoMaRiN

Voici une pizza tout fait maison avec la pâte à pizza qui est déjà sur le blog. Ici elle est au fromage de chèvre, miel et romarin mais on peut très bien la décliner comme on le souhaite.     1 pâte à pizza2 cuil. à s de crème fraîcheQuelques rondelles de bûche de fromage de chèvre5 cuil. à c de miel crémeuxRomarin        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Découper 8 à 10 rondelles de bûche de chèvre. Réserver.      Pour la pâte à pizza, l'étaler à la main de... [Lire la suite]
30 mai 2016

PâTe à PiZZa

Recette facile & très bonne d'une pâte à pizza, trouvée sur le magasine "Gourmand".   (Photo trouvée sur le net)    200 g de farine (T 00 de préférence)7,5 cl d'eau tiède + 3 cuil. à s5 g de levure de boulanger (fraîche ou déshydratée)5 g de sel1/2 cuil. à c de sucre        Diluer la levure dans 3 cuil. à s d'eau tiède. Bien mélanger.      Verser la farine dans un saladier et faire un puits au centre. Y verser la levure diluée.      Mélanger le sel et le... [Lire la suite]
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27 mai 2016

PoTaToeS

Des potatoes maison comme à Mc Do mais en meilleur ? Oui c'est possible et même très facile ! Vous pouvez les accompagner d'un burger maison. Place à la recette !     10 à 15 petites pommes de terre2 à 3 cuil. à s de curry3 cuil. à s d'huile        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Laver et couper les pommes de terre en 6 quartiers.      Les mélanger avec 2 à 3 cuil. à s de curry, les saler puis les arroser de 3 cuil. à s d'huile. Bien mélanger  ... [Lire la suite]
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26 mai 2016

CHeeSeCaKe CHèVRe CouRGeTTeS

J'aime beaucoup faire des cheesecakes. Je me suis lancé dans un cheesecake salé au fromage de chèvre et courgettes et il est sûre que je recommencerai !      150 g de biscuits salés (Tuc ou gressins)700 g de courgettes300 g de fromage de chèvre (type Chavroux)30 cl de crème fleurette4 oeufs1 cuil. à s de farine2 cuil. à s de parmesan râpé2 gousses d'ail2 cuil. à c de thym déshydratéHuile d'oliveSel & poivre1 bûche de fromage de chèvre        Laver et couper les courgettes en rondelles puis... [Lire la suite]
14 mai 2016

PouLeT Au PaiN D'éPiCe

Alors comme ça, ça peut paraître bizarre ce mélange de poulet et de pain d'épice et pourtant c'est doux et très bon ! A déguster avec une sauce barbecue et des frites !       6 pilons de poulet6 tranches de pain d'épice10 cl d'eau        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Mixer le pain d'épice avec l'eau.      Répartir les pilons de poulet dans un grand plat passant au four. Les napper avec le pain d'épice et remuer pour bien les enrober.    ... [Lire la suite]
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07 mai 2016

TaJiNe PouLeT oLiVeS CiTRoN

Un tajine sans plat à tajine, c'est possible ! Cest hyper bon !  Recette trouvée sur le site Marmiton.     4 pilons de poulet1 cube de bouillon de volaille1 oignon émincéLe jus d'1 citron20 olives noires dénoyautées1 cuil. à c de miel8 pommes de terre (plus ou moins selon leur taille)2 à 3 cuil. à c de Ras El Hanout1 cuil. à c de coriandre déshydratée1 cuil. à c de 4 épicesHuile d'oliveSel & poivre        Éplucher et couper les pommes de terre en 2 ou 4 dans la longueur (suivant leur... [Lire la suite]