30 septembre 2013

TaRTeLeTTeS FiNeS PoMMeS CaNNeLLe

En toute simplicité, voici de délicieuses tartelettes faciles à faire !               1 pâte feuilletée 3 pommes 80 g de sucre + 1 cuil. à c de cannelle 80 g de beurre           •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Éplucher et épépiner les pommes, les couper en 2 dans le sens de la hauteur puis les émincer finement en lamelles. •Dérouler la pâte feuilletée et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un bol. Déposer les mini pâtes... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

TarTe Au RiZ

Le nom de cette tarte m'a beaucoup intriguée. Du coup, j'ai fais quelques recherches sur le net. C'est doux, c'est Belge & c'est délicieux !J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog Un déjeuner de soleil.                 1 pâte feuilletée (ou brisée)   Pour la farce au riz : 230 g de sucre (ou de cassonade) 120 g de riz rond à dessert 1 l de lait (entier ou demi-écrémé) 1 cuil. à c de cannelle (ou 1 g de safran, ou bien encore de l’essence d’amande amère…) ... [Lire la suite]
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19 août 2013

TaRTe AuX PoMMeS & AuX RaiSiNs

Une tarte délicieuse & savoureuse ! Monsieur "Jennifer & ses desserts" a mangé un peu plus de la moitié de la tarte à lui tout seul ! Pour moi, c'est la meilleure preuve qu'une de mes recettes est bonne !            1 pâte sablée 3 à 4 pommes (type Golden) 2 œufs 20 cl de crème liquide entière 130 g de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 50 g de poudre d’amandes 8 cl de rhum tiède (ou de thé)           •Mettre les raisins secs à... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

TarTe AnAnAs & NoiX De CoCo

En un mot... exquise !!!             1 pâte sablée 4 œufs 160 g de beurre demi-sel mou 160 g de cassonade 100 g de noix de coco en poudre 1 boîte d’ananas au sirop (d’environ 400 g)         •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Étaler la pâte dans un moule à tarte et placer au frigo pendant le temps de la préparation. •Égoutter les tranches d’ananas. •Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter la noix de coco et mélanger, puis incorporer le beurre... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

TarTe PRaLiNé CHoCoLaT

Certes, cette tarte est très sucrée, mais qu'est ce qu'elle est bonne !              1 pâte sablée 220 g de chocolat Poulain Dessert Pralinoise 170 g de crème fleurette 60 g de beurre ramolli   Pour la ganache chocolat : 135 g de beurre mou 400 g de sucre glace 45 g de cacao en poudre non sucré 10 cuil. à s de lait         •Étendre la pâte sablée dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette et faire cuire à blanc pendant environ 20 min à 180°... [Lire la suite]
15 juillet 2013

TouRTeLeTTeS PoMMe, VaNiLLe & PéPiTeS De NouGaTiNe

Des tourtelettes, quel drôle de nom tout mignon ! Ce sont des minis tourtes et c'est exquis ! Celles-ci sont garnis de pommes, de vanille, de cannelle & de pépites de nougatine... un régal. J'ai "piqué" la base de la garniture que j'ai légèrement modifiée, chez une copinaute Enora au pays des gourmandises, aussi gourmande que moi ! Pour les moules, on ne change pas une équipe qui gagne (!), j'ai utilisé les moules à tartelettes en silicone de mon partenaire CL' Distrib  pour un démoulage toujours très réussi :) Place à la... [Lire la suite]

24 juin 2013

TaRTeLeTTes CHoCoLaT & BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Des tartelettes délicieuses & faciles à faire ! Chocolat & biscuits roses... Miam ! J'ai utilisé des moules à tartelettes en silicone de chez CL' Distrib, car pour le démoulage, c'est le top, je vous assure ! Ayant testé aussi avec des moules à tartelettes Téfal, je n'ai pas pu démouler celles-ci !             70 g de biscuits roses de Reims 30 g de pétales de céréales non sucrées 45 g de beurre fondu 300 g de chocolat noir 120 g de lait 120 g de crème liquide      ... [Lire la suite]
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04 juin 2013

TaRTe CHoCoLaT & FRaiSeS

Chocolat / fraise, le mariage qui tue tout ! J'adore mélanger le chocolat avec des fruits la banane, le kiwi, la clémentine..., c'est succulent !!! De plus, ce qui est bien avec cette tarte, on peut remplacer les fraises par un autre fruit de notre choix et/ou remplacer le chocolat par de la crème pâtissière ! C'est comme vous voulez ;)           1 rouleau de pâte feuilletée 170 g de chocolat au lait 20 cl de crème liquide 4 œufs 50 g de poudre d’amandes 200 g de fraises       ... [Lire la suite]
21 mai 2013

TaRTeLeTTeS aBRiCoT PiSTaCHe

Abricot & pistache... une tuerie, tout simplement ! Réalisées dans les moules à tartelettes en silicone de chez mon partenaire CL' Distrib :) Je vous parle du démoulage ? Trop facile, un jeu d'enfant ! J'aime !!!         1 pâte feuilletée 1 (petite) boîte d’abricots au sirop (1 grosse pour une tarte) 1 jaune d’œuf Confiture d’abricots Pralin   Pour la crème pâtissière à la pistache : 2 œufs 70 g de sucre 15 g de farine 15 g de Maïzena 25 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de... [Lire la suite]
09 mai 2013

TaRTe Au CiTRoN MeRinGUée

La voici, la voilà, la tarte au citron meringuée que j'adopte ! Depuis le temps que j'avais envie de faire cette tarte, je n'ai pas été déçue du tout, même mon fils de 2 ans en a léché son assiette après avoir fini sa part !!!  J'ai "piqué" la recette chez une copinaute bloggeuse Les p'tites douceurs de Nini ! Son blog est un régal, ses recettes me font toutes envie, d'ailleurs, il faut que j'essaye sa tropezienne :)     1 pâte sablée 6 œufs entiers 4 citrons + zeste de 2 citrons 150 de sucre 50 g de beurre ... [Lire la suite]
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