14 juin 2016

DéLiCe DeS îLeS aNaNaS CoCo

Un dessert délicieux qui nous fait voyager ! Noix de coco et ananas, un vrai régal ! Recette dénichée sur le blog très alléchant de "Une plume dans la cuisine".     400 g d'ananas en morceaux50 g de beurre fondu2 oeufs40 g de sucre150 g de noix de coco râpée4 cl de miel liquide        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Beurrer un grand moule à tarte ou des ramqeuins allant au four puis y disposer des morceaux d'ananas.      Dans un saladier, fouetter les... [Lire la suite]
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09 mai 2016

GRaTiN eXoTiQUe

L'été arrive doucement mais sûrement alors on se prépare et on déguste des desserts qui sentent bon l'exotisme ! Ici un gratin qui allie la banane, l'ananas, la noix de coco et le citron vert. Un pure régal !     1 paquet de biscuits "cigarettes russes"2 bananes1 petite boîte d'ananas au sirop1 citron vert20 cl de crème de coco (ou de lait de coco)4 cuil. à s de cassonade20 g de beurre        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Égoutter l'ananas et le couper les rondelles en... [Lire la suite]
24 avril 2016

PiNa CoLaDa

Une fois n'est pas coutume, voici un petit cocktail alcoolisé pour se rafraichir à l'heure où l'été va bientôt pointer le bout de son nez !     Pour 1 verre : 12 cl de jus d'ananas4 cl de crème de coco4 cl de rhum blanc2 cl de rhum ambré5 glaçons        Réaliser la Pina Colada au mixer.      Verser les 5 ingrédients dans le mixer et mixer le tout !      Verser dans un grand verre et déguster. On peut décorer d'un morceau d'ananas et d'une cerise confite.   ... [Lire la suite]
23 avril 2016

TRiFLe aNaNaS CoCo

Ce dessert est hyper bon ! L'alliance ananas coco se marie toujours aussi bien pour le plus grand plaisir de nos papilles !     8 tranches d'ananas au sirop8 cuil. à s de cassonade + 14 cuil. à s du sirop des ananas en boîte2 cuil. à s de rhum blanc (facultatif)12 biscuits à la noix de coco (type Petits Beurre)1 cuil. à c de vanille en poudre Pour la chantilly à la noix de coco :20 cl de crème de coco bien froide35 g de sucre glace Noix de coco râpée pour la finition        Casser les... [Lire la suite]
29 octobre 2015

TaRTe aNaNaS aMaNDeS

Tarte délicieusement douce & facile, ananas/amandes aux senteurs des îles ! Place à la recette !     1 pâte sablée1 grosse boîte d'ananas au sirop ( ou 1 ananas)3 oeufs125 g de poudre d'amandes10 g de beurre demi-sel100 g de cassonade1 sachet de sucre vanilléLe jus d'1/2 citron vert3 cuil. à s de rhum ambré1 cuil. à c de sucre          Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé, placer la pâte sablée. Réserver au frigo.  ... [Lire la suite]
02 juin 2014

TRiFLe aNaNaS SPéCuLoS

Ananas & spéculos, un délicieux mélange pour ce dessert frais !     Pour 4 verrines 1 ananas ou 1 boite d’ananas au sirop (350 g poids net égoutté environ) 4 pots de Gervita® 15 spéculos 25 g de beurre 2 cuil. à s de cassonade 2 pincées de cannelle     •Égoutter l’ananas en boite. Détailler les rondelles d’ananas en morceaux. •Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la cassonade. Mélanger jusqu’à ce qu’elle ait fondu. Ajouter les morceaux d’ananas e les faire revenir 3 à 4 min à feu... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

TarTe AnAnAs & NoiX De CoCo

En un mot... exquise !!!             1 pâte sablée 4 œufs 160 g de beurre demi-sel mou 160 g de cassonade 100 g de noix de coco en poudre 1 boîte d’ananas au sirop (d’environ 400 g)         •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Étaler la pâte dans un moule à tarte et placer au frigo pendant le temps de la préparation. •Égoutter les tranches d’ananas. •Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter la noix de coco et mélanger, puis incorporer le beurre... [Lire la suite]
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26 juin 2013

PiZZa HaWaïeNNe

Très bonne pizza sucrée-salée ! Délicieuse & facile !             1 pâte à pizza 200 g de blanc de poulet 100 g d’ananas au sirop égoutté 5 cuil. à s de coulis de tomates 100 g de gruyère râpé ½ cuil. à c de curry ¼ de cuil. à c de piment doux Sel & poivre         •Détailler le blanc de poulet en petits dés et le faire cuire à la poêle avec les épices (curry & piment doux) jusqu’à ce qu’il soit doré. Saler et poivrer. •Préchauffer le four à 220° (th... [Lire la suite]
27 mai 2013

CuPCaKeS AnAnAs, NoiX De CoCo & BaNaNe

Cupcakes crousti-fondants trop bon !!!           440 g d’ananas au sirop en conserve, mixé en purée 150 g de farine 75 g de farine avec levure incorporée ½ cuil. à c de bicarbonate de soude ½ cuil. à c de cannelle ½ cuil. à  de gingembre 220 g de cassonade 40 g de noix de coco râpée 2 bananes bien mûres écrasées 2 œufs légèrement battus 180 ml d’huile   Garniture croustillante à la noix de coco : 225 g de noix de coco râpée 110 g de cassonade 3 œufs légèrement battus ... [Lire la suite]
13 septembre 2012

CRuMBLe aNaNaS CoCo

Juste parce que, pour moi, l'été n'a pas duré assez longtemps, alors il continue dans mes recettes !   2 petites boîtes d’ananas au sirop 75 g de farine 75 g de beurre mou 75 g de sucre 60 g de poudre d’amandes 60 g de cassonade 1 pincée de sel 100 g de noix de coco râpée     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la poudre d’amandes et la cassonade. Ajouter le beurre en petits morceaux et émietter la pâte entre les doigts afin d’obtenir une consistance sablée. ... [Lire la suite]
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