18 juillet 2012

GâTeau Au BaNaNiA

Ce gâteau au chocolat avec un petit goût de banane... Y'à bon !!!   2 bananes 8 cuil. à s de farine 4 cuil. à s de sucre 4 cuil. à s d’huile 4 cuil. à s de lait 2 cuil. à s de chocolat en poudre Banania 2 œufs 2 sachets de levure     •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Écraser les bananes à la fourchette. •Dans un  saladier, mélanger les bananes écrasées, la farine, le sucre, l’huile, le lait et le Banania. •Ajouter les œufs battus en mousse et la levure. •Verser dans un moule et enfourner 20 à 25... [Lire la suite]
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30 mai 2012

MuFFiNs BaNaNe CoCo BeuRRe De CaCaHUèTeS CœuR PRaLiNé

Le mélange banane / praliné est tout simplement merveilleux ! Je me suis régalée ;)   160 g de farine 70 g de noix de coco râpée 2 cuil. à c rase de levure chimique 2 bananes 50 g de beurre de cacahuètes 2 œufs 100 g de cassonade 2 cuil. à c d’extrait de vanille liquide 25 petits carrés chocolat praliné (environ ½ tablette)     •Préchauffer le four à 180° (th. 6). Écraser les bananes. •Blanchir les œufs avec la cassonade, rajouter l’extrait de vanille, les bananes et le beurre de cacahuètes ramolli. ... [Lire la suite]
19 mai 2012

BRuSCHeTTa BaNaNe FRaiSe

Un peu de fraicheur pour le 4 heure !   8 tranches de pain ciabatta 200 g de mascarpone (ou de ricotta) 2 cuil. à s de miel 1 cuil. à c de zeste d’orange finement râpé 1 cuil. à c de cannelle 150 g de fraises en tranches fines 2 bananes en tranches fines 2 cuil. à s de cassonade   •Préchauffer le gril du four. Ou sinon, utiliser son grille pain. •Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le miel, le zeste d’orange et la cannelle au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. •Mettre les... [Lire la suite]
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17 mai 2012

BeiGNeTs De BaNaNeS AnTiLLaiS

Petit goût de vacances en avance !Belle-maman rajoute des zestes de citron vert mais perso, je préfère sans !!!             4 bananes jaunes mûres 180 g de farine (voir + selon la consistance de la pâte) 2 œufs 1 cuil. à c rase de levure 90 g de cassonade (ou de sucre) 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil. à s de rhum 2 cuil. à c rase de cannelle ½ cuil. à c de muscade 1 cuil. à s d’extrait de vanille Huile pour la friture       •Éplucher les bananes, puis les écraser à... [Lire la suite]
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19 avril 2012

BaNaNa BReaD

Super méga bon cake ! A faire & à refaire =)   195 g de farine 3 œufs 3 bananes mûres 160 g de cassonade 1 cuil. à s de sirop d’érable 125 g de beurre 1 cuil. à c de levure chimique 1 cuil. à c de bicarbonate de soude 2 gousses de vanille   •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Faire fondre le beurre puis le mélanger au sucre dans un saladier et mettre le sirop d’érable. Ajouter les œufs un par un et mélanger entre chaque. •Verser la farine, la levure et le bicarbonate et mélanger pour obtenir une pâte... [Lire la suite]
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21 avril 2011

GâTeau MoeLLeuX à La BaNaNe eT PéPiTeS De CHoCoLaT

2 bananes 2 œufs 130 g de sucre 120 g de farine 40 g de Maïzena ½ sachet de levure 100 g de fromage blanc 1 cuil. à s de purée d’amande blanche 3 cuil. à s de pépites de chocolat   •Préchauffer le four th. 6 (180°). •Ecraser les bananes avec le sucre et la purée d’amande blanche. Ajouter le fromage blanc et les œufs. •Tamiser la farine, la Maïzena et la levure. Incorporer progressivement l’ensemble au mélange bananes/purée d’amande. •Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger et verser la pâte dans un moule à manqué... [Lire la suite]
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16 avril 2011

TaRTe à La BaNaNe

1 pâte brisée 60 g de farine ( ou moitié maïzena) 80 g de beurre 125 g de sucre en poudre 10 bananes 1/2 litre de lait 1 cuil. à c de jus de citron 2 jaunes d’œuf + 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé           Etaler la pâte brisée dans un moule, piquer le fond pour qu’elle ne gonfle pas. Faire cuire th 8 (250°), pendant 15 min sans laisser trop colorer.         Eplucher 4 bananes, les mettre à cuire à feu doux avec le jus de citron et le beurre.... [Lire la suite]
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