07 novembre 2016

CooKieS Au BeuRRe De CaCaHuèTe

Ces cookies sont des petits bijoux si vous aimez le beurre de cacahuète ! A la maison tout le monde est tombé sous le charme de ces biscuits ! A faire et à refaire !     150 g de farine1 cuil. à c de bicarbonate de soude1 pincée de sel95 g de sucre 70 g de cassonade115 g de beurre mou½ cuil. à c de vanille en poudre1 œuf110 g de beurre de cacahuète onctueux        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.  ... [Lire la suite]

01 novembre 2016

SHorTBReaD éCoSSaiS

Des shortbreads écossais sont des biscuits au beurre très simple à réaliser. 4 ingrédients et le tour est joué !     280 g de farine230 g de beurre mou90 g de sucre glace1/2 cuil. à c de sel        Tamiser la farine et le sel dans un saladier.       Mettre le beurre dans le bol d'un robot et battre vivement 3 à 5 min, jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Racler régulièrement les parois du bol si nécessaire. Incorporer peu à peu le sucre glace. Battre environ 2 min pour que le... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

BiSCuiTs FaNTôMe

Je ne fête pas Halloween  mais les enfants voulaient tellement faire quelque chose pour l'occasion que j'ai cédé ! Pas grand chose, juste quelques paquets de bonbons et ces biscuits, mais il ne leur en faut pas plus pour être heureux !     125 g de sucre 125 g de beurre mou1 œuf 1/2 cuil. à c de vanille en poudre250 g de farine 200 g de sucre glace1 blanc d'oeuf Quelques carrés de chocolat noir Emporte-pièce en forme de fantôme ou imprimer et découper le dessin de fantôme en bas de la... [Lire la suite]
19 juillet 2016

TRiFLe SaBLé à La FRaiSe

Un petit dessert frais avec des fruits de saison. La saison des fraises passe vite alors on en profite tant qu'il en est encore temps ! Cette recette saura ravir les plus pressés car elle est très rapide à réaliser.     250 g de fraises + quelques fraises pour la déco250 g de mascarpone80 g de sucreLe jus d' 1 citron12 palets bretons20 cl de crème anglaise (en brique)        Équeuter et couper les fraises en morceaux.      Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre et le jus... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 juillet 2016

CHeeSeCaKe AuX CeRiSeS

Comme vous le savez j'aime beaucoup, même énormément les cheesecakes ! Celui-ci est à la cerise et il est très frais. Parfait pour l'été !     200 g de biscuits sablés100 g de beurre 250 g de cerises dénoyautée600 g de brousse (fromage frais)3 oeufs75 g de sucre100 g de chocolat blanc2 cuil. à s de crème fleurette        Préparer la base du cheesecake : mixer les biscuits sablés, faire fondre le beurre puis les mélanger ensemble.      Tapisser un moule à fond amovible de papier... [Lire la suite]
27 juin 2016

TRuFFeS Au CHoCoLaT BLanC & BiSCuiTs RoSeS

Ces truffes roses sont des petites gourmandises à l'état pure !  Du chocolat blanc à l'intérieur, des biscuits roses à l'extérieur... Un régal pour les papilles !     50 g de biscuits roses de Reims mixés5 cl de crème fleurette100 g de chocolat blanc5 g de beurre1 cuil. à c de kirsch5 biscuits roses mixés (pour rouler les truffes dedans)         Dans un petit bol, faire fondre le chocolat blanc avec la crème fleurette au four à micro-ondes.      Mettre les 50 g de biscuits... [Lire la suite]

25 mai 2016

CoCaKeS

Voici des petits gâteaux à la noix de coco très peu sucrés qui seront appréciés à l'heure du goûter !  Je suis depuis longtemps le blog de Tatie Maryse, la reine de la cuisine antillaise. J'ai donc testé sa recette en ne changeant presque rien du tout !     100 g de noix de coco râpée (ou copeaux de noix de coco)1 oeuf60 g de cassonade25 g de beurre140 g de farine2 cuil. à c de levure chimiqueLe zeste d'1 citron vert2 pincées de cannelle1 petite pincée de muscade1/2 cuil. à c de vanille en poudre    ... [Lire la suite]
03 mai 2016

SaBLéS AuX BiSCuiTs RoSeS

Ces petits sablés sont partis à une vitesse folle ! Ils sont tout doux et ne résistent à personne !     220 g de farine150 g de beurre45 g de sucre glace40 g de poudre d'amandes150 g de biscuits roses de Reims1 g de levure chimique2 oeufsColorant alimentaire rouge (facultatif)        Mixer les biscuits roses pour en obtenir une fine poudre.      Tamiser la farine avec la levure et le sucre glace. Couper le beurre en petits dés.      Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
23 avril 2016

TRiFLe aNaNaS CoCo

Ce dessert est hyper bon ! L'alliance ananas coco se marie toujours aussi bien pour le plus grand plaisir de nos papilles !     8 tranches d'ananas au sirop8 cuil. à s de cassonade + 14 cuil. à s du sirop des ananas en boîte2 cuil. à s de rhum blanc (facultatif)12 biscuits à la noix de coco (type Petits Beurre)1 cuil. à c de vanille en poudre Pour la chantilly à la noix de coco :20 cl de crème de coco bien froide35 g de sucre glace Noix de coco râpée pour la finition        Casser les... [Lire la suite]
18 avril 2016

BiSCuiTs CRoiSSaNTs De LuNe AuX NoiSeTTeS

Une perle ces biscuits ! Tout le monde a apprécié ici, famille ou amis, je n'ai entendu que des compliments : Recette trouvée chez Made in Cooking, que j'ai légèrement modifié et doublé les quantités des ingrédients avec ma famille nombreuse !       250 g de farine180 g de beurre100 g de poudre de noisettes grillées (Vahiné)60 g de sucre4 sachets de sucre vanillé (2 sachets à garder pour l'après cuisson)2 cuil. à s de pralin2 pincées de bicarbonate de soude2 pincées de sel2 cuil. à s de sucre glace   ... [Lire la suite]