26 juillet 2016

CHaRLoTTe-CaKe AuX FRaiSeS

Je ne savas pas trop comment appeler ce dessert ! Il ressemble un peu à un cake, un peu à une charlotte, un peu à une terrine... mais pour moi terrine est synonyme de pâté ! lol. Donc voici ma charlotte-cake à la fraise. Encore de la fraise, oui, je crois que je suis tombée amoureuse de ce fruit cet été !  C'est parti pour la recette !     250 g de fraises250 g de mascarpone2 jaunes d'oeufs15 à 20 biscuits roses de Reims (environ)80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé16 cuil. à s de sirop de canne4 cuil. à s de... [Lire la suite]

27 juin 2016

TRuFFeS Au CHoCoLaT BLanC & BiSCuiTs RoSeS

Ces truffes roses sont des petites gourmandises à l'état pure !  Du chocolat blanc à l'intérieur, des biscuits roses à l'extérieur... Un régal pour les papilles !     50 g de biscuits roses de Reims mixés5 cl de crème fleurette100 g de chocolat blanc5 g de beurre1 cuil. à c de kirsch5 biscuits roses mixés (pour rouler les truffes dedans)         Dans un petit bol, faire fondre le chocolat blanc avec la crème fleurette au four à micro-ondes.      Mettre les 50 g de biscuits... [Lire la suite]
25 juin 2016

TiRaMiSu à La FRaiSe

Un dessert frais à la fraise qui sent bon l'été ! Ce tiramisu est vraiment léger et très agréable à déguster !     500 g de fraises150 g de biscuits roses de Reims250 g de mascarpone4 oeufs50 g de sucre1 cuil. à c de vanille en poudreSirop de fraise + 25 cl de lait        Couper les fraises en petits dés (en garder quelques-unes pour la déco). Réserver.      Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille en poudre puis incorporer le mascarpone. Bien... [Lire la suite]
03 mai 2016

SaBLéS AuX BiSCuiTs RoSeS

Ces petits sablés sont partis à une vitesse folle ! Ils sont tout doux et ne résistent à personne !     220 g de farine150 g de beurre45 g de sucre glace40 g de poudre d'amandes150 g de biscuits roses de Reims1 g de levure chimique2 oeufsColorant alimentaire rouge (facultatif)        Mixer les biscuits roses pour en obtenir une fine poudre.      Tamiser la farine avec la levure et le sucre glace. Couper le beurre en petits dés.      Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
01 mai 2016

CHeeSeCaKe à La FRaMBoiSe

Combinaison parfaite : chessecake, framboises & biscuits roses ! Miam miam miam ! Facile à faire. Place à la recette !     150 g de biscuits roses de Reims75 g de beurre fondu40 g de noix de coco râpée600 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)100 g de crème fraîche épaisse100 g de sucre2 cuil. à s rases de farineLe zeste râpé d'1 citron3 oeufs2 cuil. à s de sucre glace250 g de framboises        Préchauffer le four à 150° (th 5).      Écraser les biscuits roses et... [Lire la suite]
08 mai 2014

GâTeau MoeLLeuX AuX BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Voici un gâteau délicieux et très moelleux que je fais pour la 3ème fois. Les biscuits roses de Reims et la poudre d'amandes donnent un goût vraiment très doux. A l'époque où je travaillais, j'en avais ramené au travail, et je crois que si elle avait pû, ma patronne aurait tout mangé ! Mais les collègues avaient faim et ne se sont pas laissé faire ! lolVoici la recette !     15 biscuits roses de Reims 4 œufs 90 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 1 cuil. à c de vanille en poudre Quelques gouttes de... [Lire la suite]

28 décembre 2013

BouCHéeS Au CHoCoLaT & BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

A déguster pour les fêtes de fin d'année ou bien n'importe quand dans l'année, ces gourmandises vous régaleront !               150 g de biscuits roses de Reims 70 g de beurre mou + 15 g 1 jaune d’œuf 2 bouchons de rhum ambré 120 g de sucre glace 300 de chocolat noir 4 cuil. à s de crème liquide Colorant alimentaire rose (facultatif)           •Réduire les biscuits roses en poudre. Ajouter les 70 g de beurre mou coupé en très petits morceaux puis le... [Lire la suite]
23 août 2013

PuDDinG AuX BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Très bonne recette & très facile à faire, ce pudding est parfait pour nos dimanches au fond du canapé par temps de pluie ! Oui, on est seulement en août, mais je prévois vu le temps catastrophique que nous avons eu ce 1er semestre !             1 paquet de biscuits roses de Reims 60 cl de lait 35 g de sucre 2 œufs         •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Disposer les gâteaux roses dans un plat allant au four. •Dans une casserole, porter le lait à ébullition. ... [Lire la suite]
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25 juin 2013

CHeeSeCaKe CiTRoN VeRT, NoiX De CoCo & BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Oh un cheesescake ! ça faisait longtemps que j'en avais pas fait et je me demande pourquoi j'ai attendu si longtemps ! Celui-ci est très frais par sa garniture au citron vert & tout doux par sa base noix de coco / biscuits roses ! Un délice, de plus, il est très facile à faire :)              Pour la base : 70 g de biscuits roses de Reims 40 g de noix de coco râpée 50 g de beurre fondu   Pour la garniture : 3 citrons verts (zeste & jus) 3 œufs 100 g de sucre ... [Lire la suite]
24 juin 2013

TaRTeLeTTes CHoCoLaT & BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Des tartelettes délicieuses & faciles à faire ! Chocolat & biscuits roses... Miam ! J'ai utilisé des moules à tartelettes en silicone de chez CL' Distrib, car pour le démoulage, c'est le top, je vous assure ! Ayant testé aussi avec des moules à tartelettes Téfal, je n'ai pas pu démouler celles-ci !             70 g de biscuits roses de Reims 30 g de pétales de céréales non sucrées 45 g de beurre fondu 300 g de chocolat noir 120 g de lait 120 g de crème liquide      ... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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