blancs d'oeufs - Jennifer & ses desserts !!!

blancs d'oeufs

31 octobre 2016

BiSCuiTs FaNTôMe

Je ne fête pas Halloween mais les enfants voulaient tellement faire quelque chose pour l'occasion que j'ai cédé ! Pas grand chose, juste quelques paquets de bonbons et ces biscuits, mais il ne leur en faut pas plus pour être heureux ! 125 g de sucre 125...

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Tags: chocolat, vanille, biscuits, sucre glace, oeuf, sucre, halloween, beurre, farine, blancs d'oeufs, enfant, facile, fantôme

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16 juillet 2016

ILeS FLoTTanTeS

Depuis toute petite, j'adore les îles flottantes ! La douceur de la crème anglaise, le moelleux des blancs d'oeufs et le croquant du caramel ! Voici la recette qui est très facile ! Pour la crème anglaise : 4 jaunes d'oeufs40 cl de lait100 g de sucre1...

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Tags: crème, dessert, vanille, oeuf, sucre, lait, sel, blancs d'oeufs, caramel, jaune d'oeuf, crème anglaise, île flottante

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23 mai 2016

GâTeau MeRiNGué Au NuTeLLA

L'été arrive mais il m'est impossible de résister aux bonnes choses ! 1 oeuf170 g de cassonade125 g de beurre fondu110 g de poudre de noisettes90 g de farine2 cuil. à s de cacao en poudre non sucré2 cuil. à c de vanille liquide 200 g de Nutella Pour la...

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Tags: vanille, noisette, cassonade, oeuf, sucre, cacao non sucré, Nutella, gâteau, meringue, beurre, farine, blancs d'oeufs, poudre de noisette

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19 mai 2016

MaCaRoNé AuX PoMMeS

De la fraîcheur avec les pommes, du crousti-moelleux avec le macaronnage ! Un pur délice ! 2 pommes2 oeufs100 g de farine100 g de beurre fondu1 sachet de levure chimique150 g de sucre1 sachet de sucre vanillé10 cl de lait Pour le "macaronnage" : 1 blanc...

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Tags: poudre d'amandes, pommes, oeuf, sucre, lait, sucre vanillé, gâteau, levure chimique, beurre, farine, blancs d'oeufs

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29 avril 2016

MaCaRoNs De NaNcY

Je pense que je n'arriverais jamais à égaler la vraie recette des macarons de Nancy mais celle-ci est quand même très gourmande ! Place à la recette ! 2 blancs d'oeufs100 g de poudre d'amandes100 g de sucre glace + 1 cuil. à s1 sachet de sucre vanilléExtrait...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre vanillé, macarons, blancs d'oeufs

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16 avril 2016

GâTeau CReuSoiS

Ce gâteau est une véritable gourmandise, il se mange sans faim ! Gâteau à base de noisettes, spécialité de la Creuse dans le Limousin. A faire et à refaire ! Place à la recette ! 4 bla,ncs d'oeufs200 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 g de farine100...

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Tags: noisette, oeuf, sucre, sucre vanillé, gâteau, goûter, beurre, farine, blancs d'oeufs, facile

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21 mars 2016

FiNaNCieRs

Des financiers ! Mes petits gâteaux préférés. Ceux-ci ont le même goût que ceux que ma maman m'achetait à la boulangerie en sortant de l'école. Que de doux souvenirs ! Fait dans les moules en silicone de chez CL Distrib 80 g de poudre d'amande100 g de...

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Tags: poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, amandes effilées, goûter, beurre, farine, gourmandise, amande amère, blancs d'oeufs, enfant, financier, amandes, douceur

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15 novembre 2015

MaCaRoNs d'AMieNs

2 ans que j'ai emménagé dans cette superbe ville chargée d'histoire, et 2 ans que je n'avais pas testé ces délicieux macarons ! J'aurais vraiment du m'y mettre avant car ces douceurs sont délicieuses ! De plus, c'est vraiment hyper simple à faire ! 2...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, biscuits, miel, sucre, confiture, macarons, gelée, goûter, gourmandise, amande amère, blancs d'oeufs, facile, extrait d'amande, amiens, douceur

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27 juillet 2015

Crème dessert à la vanille ou mousse au chocolat ?!

A la base, je voulais juste faire une mousse au chocolat ! Mais je ne mets pas de jaune dans ma mousse et ça me faisait mal au coeur de les jeter ! J'ai donc cherché une recette, sans blanc mais avec des jaunes d'oeufs ! 2 desserts en 1 ! Voici les 2...

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Tags: chocolat, crème, dessert, vanille, mousse, oeuf, sucre, lait, sucre vanillé, Maïzena, mousse au chocolat, blancs d'oeufs, facile, crème dessert, jaune d'oeuf

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24 novembre 2014

BûCHe à La VaNiLLe

Une bûche pâtissière à la vanille pour finir son repas en beauté & en légèreté ! Pour le sirop : 1 gousse de vanille 5 cl de Grand Marnier® 1 litre d’eau 150 g de sucre Pour la crème au beurre à la vanille : 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse...

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Tags: dessert, vanille, poudre d'amandes, oeuf, sucre, Noël, bûche, Grand Marnier®, gousse de vanille, beurre, farine, blancs d'oeufs, génoise, nouvel an, crème au beurre

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18 novembre 2014

DaCQuOiSe Au CHoCoLaT

Voici un délicieux gâteau très simple à faire qui fera son petit effet en fin de repas car il est assez léger ! Recette dénichée sur le magasine Cuisine Actuelle Hors serie Nov-Déc 2014, mais un peu modifiée :) Pour le biscuit : 4 blancs d’œufs 70 g de...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, gâteau, Noël, sel, fêtes, blancs d'oeufs, pâtisserie, anniversaire, amandes

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24 octobre 2014

FiNaNCieR CiTRoN VeRT & NuTeLLa

J'avais plein de citrons verts chez moi, je ne savais pas trop quoi en faire ! J'ai donc cherché sur le net, et là, je suis tombée sur ce délicieux maxi financier au citron vert sur le joli blog de ma copine " La Dinette de Nelly " ! PAR-FAIT ! Par contre,...

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Tags: poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, Nutella, citron vert, gâteau, goûter, beurre, farine, blancs d'oeufs, financier

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24 août 2014

CHeeSeCaKe Au CiTRoN MeRiNGUé

2 desserts en 1 ! Le cheesecake au citron meringué réuni le cheesecake et la tarte au citron meringuée, un délice pour nos papilles ! Frais et tellement bon, ce gâteau ravira beaucoup de monde ! Pour la base biscuitée : 125 g de biscuits « Thé » 125 g...

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Tags: crème, dessert, vanille, biscuits, citron, oeuf, sucre, fromage frais, chocolat blanc, Maïzena, meringue, beurre, farine, philadelphia, blancs d'oeufs, cheesecake, jaune d'oeuf, biscuits bruns, biscuits "Thé"

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9 août 2014

MiGNaRDiSeS CHoCoLaT & NoiX De CoCo

De délicieuses mignardises noix de coco & chocolat, à déguster à l'heure du café ou du thé ! Recette "subtilsée" chez ma copinaute Miam Addict , qui elle-même l'a prise chez Lolibox en Cuisine !! 2 blancs d’œufs 70 g d’huile de coco fondu (ou de beurre)...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, noix de coco, oeuf, sucre, chocolat au lait, chocolat blanc, beurre, farine, gourmandise, blancs d'oeufs, huile de coco

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21 juillet 2014

TarTeLeTTeS CoCo CHoCo

Des tartelettes qui fleurent bon la noix de coco & le chocolat ! 2 parfums dont je suis addicte ! Bon il y a en plein d'autres des parfums qui me mettent l'eau à la bouche mais ceux là... Miam ! Place à la recette ! 1 pâte sablée 125 g de noix de coco...

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Tags: chocolat, crème, dessert, tarte, pâte sablée, noix de coco, oeuf, sucre, gourmandise, blancs d'oeufs, tartelette

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18 juin 2014

SouPiRs VaNiLLe & CiTRoN VeRT

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez déjà que M. Jennifer & ses desserts est d'origine antillaise. Pour lui faire plaisir et agrandir mes connaissances dans la cuisine antillaise, je me suis procuré le livre "Cuisine Créole" Fait maison...

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Tags: vanille, oeuf, sucre, citron vert, meringue, antilles, sel, blancs d'oeufs

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9 juin 2014

TarTe Au CiTRoN En VeRRiNe

Un petit dessert frais ! Parfait en ces journées de chaleur ! Tarte au citron en verrine, un délice qui est assez facile à faire ! Pour les adeptes de la traditionnelle tarte au citron meringuée, vous pouvez la retrouver ICI ! Pour 4 verrines Pour la...

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Tags: dessert, biscuits, citron, oeuf, sucre, meringue, beurre, blancs d'oeufs, biscuits St-Michel, galettes bretonnes, thermomètre de cuisine, verrine

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4 juin 2014

CHouX Au CHoCoLaT

Parce que les choux, qu'ils soient garnis ou non, c'est trop bon & c'est trop chou ! Avec le petit café, en mignardise ou simplement pour le goûter, ces petits choux au chocolat sont parfaits ! Vous pouvez retrouver les choux à la vanille , les chouquettes...

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Tags: chocolat, vanille, sucre glace, oeuf, sucre, lait entier, cacao non sucré, Maïzena, beurre, farine, sel, gourmandise, blancs d'oeufs, choux

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30 mai 2014

NaPoLiTaiN

Voici LE Napolitain ! Encore meilleur que celui commercialisé ! Très simple à faire, il faudra par contre prévoir de grands saladiers ! J'ai trouvé cette recette (qui est parfaite à mes yeux !) sur la page Facebook de " Dans la cuisine de Manue " ! Place...

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Tags: chocolat, crème, vanille, citron, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, rhum, gâteau, levure chimique, goûter, Grand Marnier®, beurre, farine, blancs d'oeufs, ganache, napolitain, fondant pâtissier