29 août 2013

GâTeau MaGiQUe Au CHoCoLaT

On le retrouve sur tous les blog et je comprends mieux pourquoi après y avoir goûté ! Un délice !!! Fondant et tout doux, je l'adore tout simplement ! On peut même y ajouter des fruits !Recette dégotée sur le blog de Chic, chic, choc...olat ! Un blog gourmand !              4 œufs 150 g de sucre 1 cuil. à s d’eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 500 ml de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait l'affaire aussi !) Quelques... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

TarTe PRaLiNé CHoCoLaT

Certes, cette tarte est très sucrée, mais qu'est ce qu'elle est bonne !              1 pâte sablée 220 g de chocolat Poulain Dessert Pralinoise 170 g de crème fleurette 60 g de beurre ramolli   Pour la ganache chocolat : 135 g de beurre mou 400 g de sucre glace 45 g de cacao en poudre non sucré 10 cuil. à s de lait         •Étendre la pâte sablée dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette et faire cuire à blanc pendant environ 20 min à 180°... [Lire la suite]
25 juillet 2013

GâTeau Au CHoCoLaT & Au CoCa-CoLa®

Gâteau chocolaté et trèèèès moelleux ! J'adore le Coca, j'en bois énormément, c'est une addiction ! Ceci dit, je ne recommande pas du tout cette boisson. J'en donne très rarement à mes enfants, seulement pour les grandes occasions, et encore ! On le retrouve dans ce gâteau en très petite quantité, ce qui apporte ce moelleux incomparable !               180 g de chocolat 5 cl de Coca-Cola® 140 g de beurre 4 œufs 100 g de sucre 1 cuil. à c de levure chimique 2 cuil. à s de cacao en... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

CuPCaKeS Au PaiN D’éPiCeS

De délicieux cupcakes saveur pain d'épices avec sa crème onctueuse !               Pour les muffins : 120 g de sirop d’érable 120 g de miel liquide 20 cl de crème liquide 250 g de farine 2 cuil. à c de levure chimique 1 ½ cuil à s de cacao en poudre non sucré 1 cuil. à c d’expresso instantané 1 cuil. à c de gingembre en poudre 1 cuil. à c de cannelle ½ cuil. à c de quatre-épices ½ cuil. à c de noix de muscade en poudre 1 grosse pincée de sel 135 g de beurre mou coupé en... [Lire la suite]
10 juin 2013

EsCaRGoTs SaBLéS

Délicieux petits sablés choco / vanille. Si j'avais laissé faire, ma fille de 18 mois aurait tout mangé !             200 g de beurre ramolli 150 g de sucre 1 cuil. à c d’extrait de vanille 1 œuf 375 g de farine 1 cuil. à s de cacao en poudre non sucré         •Battre le beurre, le sucre, l’extrait de vanille et l’œuf dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. •Répartir la pâte dans 2 saladiers :... [Lire la suite]
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07 juin 2013

CuPCaKeS Au CHoCoLaT

Une tuerie ! Pas grand chose de plus à dire !!!!             Pour les muffins : 100 g de chocolat noir en morceaux 175 g de beurre ramolli 225 g de sucre 4 œufs 100 g de farine à levure incorporée 2 ½ cuil. à s de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel   Pour le topping : 135 g de beurre mou 400 g de sucre glace 45 g de cacao en poudre non sucré 10 cuil. à s de lait         Pour les muffins : •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire... [Lire la suite]

14 mai 2013

WHooPieS Au NuTeLLa

A partir de maintenant, les macarons que je préparerais, ce sera pour les grandes occasions ! Les whoopies n'ont rien à leur envier ! Pendant que les enfants goûtaient, je ne les ai pas entendu... et quand on entend pas les enfants, c'est soit qu'ils font une bêtise, soit qu'ils mangent et que c'est drôlement bon !!!           Pour les coques : 100 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs 175 g de farine 1 cuil. à c de levure chimique ½ cuil. à c de bicarbonate de soude 30 g de cacao non sucré... [Lire la suite]
05 mai 2013

ÉcLaiRs Au ChoCoLaT & Au CaFé

Ils sont moches, mais qu'est-ce qu'ils sont bons !!! Un régal ces éclairs ♥         Pâte à choux : 250 ml d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 1 cuil. à s rase de sucre ½ cuil. à c de sel ½ cuil. à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs + 1 battu pour la dorure Crème pâtissière au chocolat ou au café : 2 œufs 70 g de sucre 15 g de farine 15 g de Maïzena 25 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille 2 cuil. à s de cacao en poudre non sucré (ou... [Lire la suite]
03 mai 2013

CuPCaKeS AuX MarS®

Aujourd'hui, je vous donne la recette de cupcakes délicieux qui viennent d'un blog que j'apprécie beaucoup Les plaisirs gourmands de Thd (où vous pourrez retrouver la recette originale), elle a des recettes simples & qui donnent l'eau à la bouche... c'est juste magique :) Ces cupcakes sont vraiment très gourmands ! Bon, à première vu, lorsqu'ils sortent du four, on a peur vu la texture ! Mais en fait, c'est un pur régal !!!         2 Mars® + 1 60 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 120 ml de... [Lire la suite]
30 avril 2013

TiRaMiSu

Recette du tiramisu qui tue tout !!!         4 œufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre 3 cuil. à s de rhum ambré 500 g de mascarpone 25 cl de café fort refroidi 30 biscuits à la cuillère Cacao non sucré en poudre     •Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Dans un saladier, fouetter les 6 jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. • Ajouter une cuillérée à soupe de rhum, puis incorporer petit à petit le mascarpone, et continuer de fouetter jusqu’à obtenir une consistance... [Lire la suite]
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