02 février 2014

TarTe PoMMes CaMeMBeRT

Une tarte sucrée / salée qui m'a séduite mais qui n'a pas du tout plu aux enfants ! Cette tarte se mange aussi bien chaude (avec une bonne salade) que froide :)             1 pâte brisée 2 pommes (type Golden ou Pink Lady) 1 camembert (ou du brie) 4 œufs 40 cl de crème liquide entière 20 g de beurre doux 4 cl de Calvados Sel & poivre         •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Étaler la pâte dans un moule à tarte et placer au frigo le temps de la... [Lire la suite]

24 janvier 2014

GaLeTTe à La FRaNGiPaNe & AuX PoMMeS CaRaMéLiSéeS

Une galette toute douce à faire et à refaire même en plein été !               2 disques de pâte feuilletée   Pour la garniture : 2 pommes (type Pink Lady) 50 g de sucre 30 g de beurre 1 cuil. à s de Calvados (facultatif)   Pour la frangipane : Crème pâtissière 60 g de lait 10 g de sucre 1 jaune d’œuf Crème d’amandes 40 g de sucre 40 g de beurre 60 g de poudre d’amandes 1 œuf   Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 cuil. à s de lait 1 fève ... [Lire la suite]
28 octobre 2013

CHaRLoTTe AuX PoMMeS & Au CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Elle était délicieuse !!! A tomber ! J'ai fait cette charlotte pour l'anniversaire de notre rencontre entre mon chéri doudou & moi ! Autant vous dire que j'ai mis encore plus d'amour à la faire !Pour la recette du caramel, je prends toujours la même, celle de La cuisine de Mag !Vous pouvez retrouver d'autres saveurs de charlotte ICI ! Au Nutella, aux fruits rouges & au chocolat :)               Pour le caramel au beurre salé : 240 g de sucre 80 g d'eau (8 cl) 100 g de... [Lire la suite]
31 août 2013

PeTiTs CLaFouTiS PoMMeS CaNNeLLe CaLVaDoS

Une recette toute simple mais tellement bonne ! Avec des fruits qu'on trouve tout au long de l'année ! Je pense que cette recette sera ma petite gourmandise pour cette hiver !Recette "piquée" sur le blog de ma copinaute talentueuse et gourmande Bavardages Gourmands :) Je l'ai très légèrement modifiée en y ajoutant de la cannelle !             4 pommes 55 g de beurre 2 œufs 60 g de sucre 10 cl de lait 2 cuil. à s de farine 1 à 2 cuil. à s de Calvados   60 g de sucre + 1 cuil. à c... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 14:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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