25 avril 2016

PoTaGe CaMPaGNaRD

Une bonne soupe avec de bon légumes et des pâtes pour nous réchauffer !     150 g de cheveux d'ange200 g de poireaux200 g de carottes80 g de navets500 g de pommes de terre200 g de lardons        Éplucher et laver les poireaux, les carottes, les navets et les pommes de terre. Émincer finement.      Faire revenir les lardons puis les carottes, les poireaux et les navets pendant 5 min.      Dans un grand faitout, mettre 2 L d'eau et saler. Porter à ébullition et ajouter... [Lire la suite]
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15 mai 2014

CaRRoT CaKe

Voici le Carrot cake ! Après de longs mois d'hésitation, j'ai enfin testé ce gâteau ! Peur de ne pas aimer le goût... Je n'aurais pas dû attendre si longtemps ! Il est véritablement très très bon !     375 g de carottes 185 g de poudre de noisettes 150 g de beurre (+ un peu pour le moule) 3 œufs 150 g de cassonade (+ 50 g pour le moule) 75 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à c rase de cannelle 1 pincée de sel   Pour le glaçage : 300 g de Philadelphia 100 g de beurre mou 150 à 200 g... [Lire la suite]
08 mars 2013

GRaTiN De CHou-FLeuR & PoMMeS De TeRRe

Voici enfin un plat salé que mes enfants ont redemandé ! Enfin ! Oui, parce qu'à tous les repas, il y a grand minimum un enfant sur cinq qui n'aime pas quelque chose ! Et là, je n'ai entendu que des "Hum, maman  c'est bon !" Et ça, ça n'a pas de prix !         1 chou-fleur 500 g de pommes de terre 2 carottes Gruyère râpé   Pour la béchamel  (au micro-ondes) : 50 cl de lait 40 g de beurre 3 cuil. à s de farine 1 cuil. à s de Maïzena Muscade, sel & poivre   •Laver le... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

SouPe Au PoTiRoN

Une bonne soupe pour se réchauffer ! ½ potiron 2 gros oignons 3 carottes 2 petites pommes de terre 1 boîte de tomates pelées 2 cuil. à s de crème fraîche     •Éplucher et couper en petits dés le potiron, les carottes et les pommes de terre. •Émincer les oignons et les faire cuire à feu vif avec une noix de beurre dans un faitout pendant 2 min. •Ajouter ensuite tous les légumes, y compris les tomates pelées. Recouvrir d’eau, juste à hauteur des légumes et laisser mijoter pendant 45 min. Saler et poivrer. •Passer... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

PouLeT à L’eSTRaGoN

Plat simple et suuuper bon ! J'ai adoré :)   4 cuisses de poulet 1 oignon Huile d’olive 2 verres d’eau chaude 2 carottes 1 grosse courgette (ou 2 petites) 1 cuil. à s de fond de veau 2 cuil. à s d’estragon moulu Sel & poivre     •Enlever la peau du poulet. •Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive dans un faitout. Retirer l’oignon pour le remplacer par les cuisses de poulet revenues aussi à l’huile d’olive. •Remettre l’oignon avec le poulet puis ajouter les carottes et la courgette coupées en... [Lire la suite]
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25 juin 2012

PoêLée De LéGuMeS

Comme à mon habitude, un plat simple et familial !   3 carottes 2 pommes de terre 500 g de champignons 2 courgettes 1 bouquet de brocolis 4 gousses d’ail 2 oignons 2 cuil. à s d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille 1 verre d’eau Sel & poivre   •Hacher l’ail et l’oignon. Couper les carottes en rondelles, les pommes de terre en cubes et les courgettes en tranches fines. •Mettre l’ail et l’oignon à rissoler dans un wok, ajouter les carottes, les champignons, les pommes de terre, les courgettes et le... [Lire la suite]
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