24 avril 2014

CooKieS Au CHoCoLaT BLanC & NoiX De CoCo

Une excellente recette qui vient du livre "Les cookies de Laura Todd" de Laura Todd ! J'ai l'impression, en dégustant ces cookies au chocolat blanc & à la noix de coco, de retomber en enfance et de manger quelques carrés de chocolat "Galak" du même parfum ! Un régal pour les papilles !         350 g de cassonade 250 g de beurre mou 1 œuf 375 g de farine ½ cuil. à c de vanille en poudre ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de noix de coco râpée 350 g de pépites de chocolat blanc ... [Lire la suite]

19 avril 2014

TarTeLeTTeS AuX FRaiSeS

Ça faisait très très longtemps que je n'avais pas mangé de tarte aux fraises ! Cette recette est simple et facile à faire, et l'on peut remplacer les fraises par d'autres fruits frais de saison !       1 pâte sablée 200 g de fraises 1 à 2 carreaux de chocolat blanc (pour le décor)   Pour la crème pâtissière extra : 25 cl de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait aussi l’affaire !) ½ gousse de vanille (ou ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille) 60 g de jaunes d’œufs (soit environ 3... [Lire la suite]
04 avril 2014

FiNGeRs MaiSoN

Des biscuits maison, rien de mieux ! Ici, j'ai testé les Fingers maison, facile à faire, ils raviront tout le monde ! Je les ai enrobé de chocolat noir, mais on peut varier les goûts en les enrobant de chocolat au lait - ce que je ferais la prochaine fois -, de chocolat blanc ou tout autre chocolat ! Voici la recette !         1 œuf 70 g de beurre demi-sel ramolli 80 g de sucre 1 cuil. à c de vanille liquide 125 g de farine 100 g de chocolat (noir, au lait, blanc…)         •Dans... [Lire la suite]
15 mars 2014

VeRRiNeS BLaCK & WHiTe AuX ORéO®

Un dessert frais, léger & rapide avec seulement 3 ingrédients ?! Voici ces délicieuses verrines aux Oréo qui saura régaler petits & grands !             12 Oréo® 4 Gervita® natures (de Danone) Copeaux de chocolat blanc       •Écraser (ou mixer) 8 biscuits Oréo®. •Verser 2 Gervita® dans un saladier, ajouter les Oréo® écrasés et bien mélanger. •Casser 2 Oréo® en gros morceaux et les incorporer délicatement (afin qu’ils ne se cassent pas plus) à la préparation... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 18:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 mars 2014

BLoNDieS

Ah la la la la ! Qu'est-ce que c'est trop bon ces petites choses trop gourmandes ! Les blondies, ou on peut aussi les appeler les cousins des brownies mais version sans chocolat noir, et avec du chocolat blanc et des noix ! Une tuerie ! Recette prise dans le livre "Un gouter à New York" de Marc Grossman.         150 g de beurre 8 cl d’huile de tournesol 300 g de cassonade 2 œufs 1 cuil. à c de vanille liquide 300 g de farine 2 cuil. à c de levure chimique ½ cuil. à c de sel 75 g de chocolat blanc... [Lire la suite]
05 février 2014

TarTeLeTTeS Au CHoCoLaT BLanC

Je pensais que ça allait être écoeurant car on le sait, le chocolat blanc est très sucré. Mais non, le goût est top, pas trop sucré et tout doux ! J'ai utilisé les moules en silicone à tartelettes de chez CL' Distrib et j'ai bien fait ! Ayant aussi testé avec des moules Téf***, je n'ai pas pu retirer les tartelettes de leur moule sans les casser !              1 pâte sablée   Pour la garniture : 225 g de chocolat blanc 30 cl de crème fleurette 3 jaunes d’œufs   ... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

18 janvier 2014

MiLLe-FeuiLLe Au CHoCoLaT

Le mille-feuille est une pâtisserie que j'adore ! Alors combiné au chocolat... c'est juste irrésistible !               1 pâte feuilletée rectangulaire Herta (ou 300 g de pâte feuilletée maison) 50 g de sucre   Pour la crème pâtissière extra : 50 cl de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait aussi l’affaire !) 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à c de graines de gousses de vanille) 120 g de jaunes d’œufs (soit environ 6 gros œufs) 120 g de sucre 50 g de Maïzena 50 g... [Lire la suite]
29 décembre 2013

SuCeTTeS Au CHoCoLaT & SuCRe PéTiLLanT

Encore de petites gourmandises pour satisfaire nos plus folles envies ! lol. Pour les enfants & les grands !           15 carrés de chocolat (noir, blanc, au lait, praliné...) Sucre pétillant (Alsa) Bâtonnets de sucettes Emporte-pièces         •Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-onde. •Placer les emporte-pièces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. •Lorsque le chocolat est totalement fondu et lisse, déposer 2 cuil. à café de... [Lire la suite]
11 octobre 2013

CooKieS FRaMBoiSe & CHoCoLaT BLanC

Chocolat blanc + framboises = troooooooooooooop bon !!! A tester dans d'autres douceurs !Recette trouvée sur le blog de Time 4 Tea !               200 g de beurre mou 250 g de sucre 1 œuf 150 g de poudre d’amandes 150 g de farine 100 g de pépites de chocolat blanc 150 g de framboises surgelées               •Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre et l’œuf. Ajouter la poudre d’amandes et la farine. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte... [Lire la suite]
09 août 2013

PaLeTs Au BeuRRe BLaCK & WHiTe

De délicieux biscuits à déguster à tout moment !             250 g de beurre ramolli 160 g de sucre glace 375 g de farine ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille (facultatif) Chocolat noir & blanc             •Dans un saladier, battre le beurre et le sucre glace tamisé avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux. Incorporer la vanille et la farine tamisée en deux fois. •Pétrir légèrement la pâte sur un plan de... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,