04 août 2014

SeMouLe Au CHoCoLaT

Après la semoule à la vanille, voici la semoule au chocolat ! Tout aussi rafraîchissant & gourmand ce dessert est exquis !     1 litre de lait 80 g de semoule fine 80 g de sucre 15 g de cacao en poudre non sucré 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)     •Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le cacao en poudre et la vanille en poudre. •Verser le tout dans une casserole et faire bouillir. Puis laisser cuire sur feu moyen sans cesser de remuer pendant 10 min jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 14:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

21 juillet 2014

TarTeLeTTeS CoCo CHoCo

Des tartelettes qui fleurent bon la noix de coco & le chocolat ! 2 parfums dont je suis addicte ! Bon il y a en plein d'autres des parfums qui me mettent l'eau à la bouche mais ceux là... Miam ! Place à la recette !     1 pâte sablée 125 g de noix de coco râpée 125 g de sucre 20 cl de crème liquide entière 1 blanc d’œuf 100 g de chocolat     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans la pâte sablée, découper 6 fonds de tarte à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit bol. •Foncer les moules à... [Lire la suite]
13 juillet 2014

CHoCoLaTe OReO PeaNuT BuTTeR PiE

Des tartelettes hyper gourmandes au chocolat, beurre de cacahuète et biscuits Oréo qui vous emmèneront au paradis !!! Place à la recette, (qui déchire, faut le dire !) que j'ai dénichée dans le livre "Je veux encore du chocolat" de Trish Deseine.J'en ai fait des tartelettes, mais on peut bien sure faire cette recette sous forme de tarte !     Pour les fonds de tartelette aux Oréo : Une vingtaine d’Oréo 75 g de beurre fondu   Pour la crème au beurre de cacahuète : 400 g de beurre de cacahuète 175 g... [Lire la suite]
01 juillet 2014

CHoCoCaDa

Des sucettes noix de coco & chocolat à croquer à tout moment et même transportables ! Je ne sais pas vraiment d'où viennent ces gourmandises, j'ai lu sur un magasine que ça venait des Etats-Unis mais j'ai aussi lu sur internet que c'était une recette brésilienne... !!! Bon, c'est de l'autre côté de l'Atlantique quoi ! lol. Place à la recette !!!     125 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 5 cl de crème liquide entière 15 g de beurre 150 g de chocolat noir     •Dans une casserole, faire bouillir... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 juin 2014

BaCi Di DaMa

Baci di dama ou "baisers des dames" : Biscuits italiens mais ce n'est pas LA recette officielle ! Ceci dit, ils sont trop bon ! Chocolat & noisettes, de la douceur en veux-tu, en voilà !      Pour les biscuits : 120 g de farine 60 g de poudre de noisettes 1 pincée de bicarbonate de soude 90 g de beurre ramolli 30 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel   Pour la ganache : 100 g de chocolat noir 8 cl de crème fleurette 15 g de beurre       •Préparer les... [Lire la suite]
12 juin 2014

TRuFFeS Au BeuRRe De CaCaHuèTeS

Noël en plein mois de juin avec ces délicieuses truffes au beurre de cacahuètes ou pour faire plus américain, du peanut butter ! C'est vraiment délicieux, j'aime beaucoup le mélange choco / peanut butter et là, c'est la gourmandise suprême !     200 g de beurre de cacahuètes 100 g de sucre glace 300 g de chocolat     •Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes avec le sucre glace. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. •Former de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 juin 2014

CaKe CiTRoN & CHoCoLaT BLaNC

Voici un cake au citron & au chocolat blanc qui n'a pas fait long feu chez moi ! Sorti tout droit du livre de M. Christophe Felder "CHOCOLAT", ce cake est très bon et moelleux !     70 g de beurre clarifié 2 citrons 190 g de farine 4 g de levure chimique 4 œufs 250 g de sucre 100 g de crème liquide entière 1 pincée de sel   Pour le nappage : 200 g de chocolat blanc       •Préparer le cake : Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans une casserole, faire fondre le beurre.... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 15:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
10 juin 2014

FoNDaNT Au CHoCoLaT & Sa CHaNTiLLy

Voici un gâteau très tentant ! Un fondant tout chocolat avec sa chantilly qui nous remonte le moral dès la 1ère bouchée !     300 g de chocolat noir à 70 % 250 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 30 g de farine   Pour la chantilly : 250 ml de crème fleurette très froide 45 g de sucre glace Colorant alimentaire rose   50 g d’amandes effilées       •Préchauffer le four à 210° (th 7). Beurrer un moule à manqué et disposer du papier sulfurisé dans le fond du moule. •Placer les amandes... [Lire la suite]
04 juin 2014

CHouX Au CHoCoLaT

Parce que les choux, qu'ils soient garnis ou non, c'est trop bon & c'est trop chou ! Avec le petit café, en mignardise ou simplement pour le goûter, ces petits choux au chocolat sont parfaits !Vous pouvez retrouver les choux à la vanille, les chouquettes ou bien encore les chouquettes au chocolat ici sur mon blog ! Il suffit de cliquer sur les choux de votre choix !     Pour la crème pâtissière au chocolat : 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à c de graines de gousses de vanille) 120 g de... [Lire la suite]
30 mai 2014

NaPoLiTaiN

Voici LE Napolitain ! Encore meilleur que celui commercialisé ! Très simple à faire, il faudra par contre prévoir de grands saladiers !J'ai trouvé cette recette (qui est parfaite à mes yeux !) sur la page Facebook de "Dans la cuisine de Manue" ! Place à la recette !     Pour les génoises : 6 œufs 370 g de sucre 3 cuil. à s de crème fraiche épaisse 75 ml d’eau 180 g de beurre 150 ml de lait 370 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à s de cacao en poudre non sucré 2 cuil. à c de vanille liquide ... [Lire la suite]