30 août 2013

CoNGoLaiS Au CHoCoLaT… ou pas !

Mmmm ! Ces gourmandises sont un véritable délice pour les papilles ! Avec ou sans chocolat, pour les amoureux de la noix de coco, c'est le rêve ! Moelleux à l'intérieur, ils se mangent sans faim ! Pour 12 à 15 congolais               2 blancs d’œufs 150 g de sucre 150 g de noix de coco râpée 60 g de chocolat         •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans un saladier, mélanger le sucre avec les blancs d’œufs, puis incorporer la noix de coco. Bien mélanger... [Lire la suite]
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29 août 2013

GâTeau MaGiQUe Au CHoCoLaT

On le retrouve sur tous les blog et je comprends mieux pourquoi après y avoir goûté ! Un délice !!! Fondant et tout doux, je l'adore tout simplement ! On peut même y ajouter des fruits !Recette dégotée sur le blog de Chic, chic, choc...olat ! Un blog gourmand !              4 œufs 150 g de sucre 1 cuil. à s d’eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 500 ml de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait l'affaire aussi !) Quelques... [Lire la suite]
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21 août 2013

BiSCuiTs CHoCo – CoCo

Tout simple mais trooop bon !!!!!               Pour les biscuits : 50 g de farine 150 g de sucre 75 g de beurre fondu 2 blancs d’œufs 20 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) 1 pincée de sel   Pour la finition : 100 g de chocolat noir Noix de coco râpée           •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Dans un saladier, battre les blancs d’œufs avec le sucre et le sel. Ajouter le beurre, la farine et la poudre d’amandes. Bien... [Lire la suite]
12 août 2013

GâTeau FoNDaNT CHoCoLaT & FRaMBoiSeS

Je cherchais un gâteau super fondant & trèèès chocolaté ! Voilà, il est là ! On peut le faire comme moi, avec des framboises, ou sans, juste au chocolat :) L'un ou l'autre, c'est trop bon ! Trouvée sur le blog de Senteur et Saveur, je ne regrette pas d'avoir testé sa recette ! Son blog est un petit palais de gourmandise !             200 g de chocolat noir 150 g de sucre 150 g de beurre... [Lire la suite]
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09 août 2013

PaLeTs Au BeuRRe BLaCK & WHiTe

De délicieux biscuits à déguster à tout moment !             250 g de beurre ramolli 160 g de sucre glace 375 g de farine ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille (facultatif) Chocolat noir & blanc             •Dans un saladier, battre le beurre et le sucre glace tamisé avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux. Incorporer la vanille et la farine tamisée en deux fois. •Pétrir légèrement la pâte sur un plan de... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

CRoiSSaNTs & PaiNs Au CHoCoLaT

Les stars du petit-déj' !!!            500 g de farine 2 cuil. à c de sel 30 g de sucre 10 g de levure de boulanger fraîche 150 ml de lait tiède 180 ml d’eau tiède 400 g de beurre 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à s de lait pour la dorure Bâtonnets de chocolat (si pains au chocolat ! Ici du Meunier)         •Préparer la pâte à croissants (et/ou pains au chocolat) : Délayer la levure dans le lait et l’eau. Ajouter le sucre et la moitié de la farine. Mélanger puis... [Lire la suite]

26 juillet 2013

MouSSe Au CHoCoLaT SuR Une CRèMe AuX FRuiTs De La PaSSioN

Rendez-vous au paradis le temps de déguster ce dessert absolument irrésistible !!!             Pour la crème aux fruits de la passion : 3 œufs 1 jaune d’œuf 10 cl de jus de fruits de la passion sans pépins (soit environ 6 fruits) 175 g de sucre 125 g de beurre ramolli coupé en dés   Pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat 10 cl de crème fleurette ½ cuil. à c de cannelle 4 blancs d’œufs 25 g de sucre             Pour la crème aux... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

GâTeau Au CHoCoLaT & Au CoCa-CoLa®

Gâteau chocolaté et trèèèès moelleux ! J'adore le Coca, j'en bois énormément, c'est une addiction ! Ceci dit, je ne recommande pas du tout cette boisson. J'en donne très rarement à mes enfants, seulement pour les grandes occasions, et encore ! On le retrouve dans ce gâteau en très petite quantité, ce qui apporte ce moelleux incomparable !               180 g de chocolat 5 cl de Coca-Cola® 140 g de beurre 4 œufs 100 g de sucre 1 cuil. à c de levure chimique 2 cuil. à s de cacao en... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

MuFFiNs FoNDaNTs Au CHoCoLaT

Des petits muffins qui se mangent en un rien de temps !             100 g de chocolat noir 120 g de sucre 90 g de beurre 3 œufs 40 g de farine         •Préchauffer le four à 200° (th. 6/7). •Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. •Blanchir les œufs entiers et le sucre au batteur. Ajouter le mélange chocolat/beurre. •Incorporer la farine. •Beurrer et fariner des moules à muffins et y verser la préparation au 2/3. •Enfourner pour 10 à 11 min pour que... [Lire la suite]
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24 juin 2013

TaRTeLeTTes CHoCoLaT & BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Des tartelettes délicieuses & faciles à faire ! Chocolat & biscuits roses... Miam ! J'ai utilisé des moules à tartelettes en silicone de chez CL' Distrib, car pour le démoulage, c'est le top, je vous assure ! Ayant testé aussi avec des moules à tartelettes Téfal, je n'ai pas pu démouler celles-ci !             70 g de biscuits roses de Reims 30 g de pétales de céréales non sucrées 45 g de beurre fondu 300 g de chocolat noir 120 g de lait 120 g de crème liquide      ... [Lire la suite]
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