03 juin 2016

GRaTiN CoQUiLLeTTeS & CouRGeTTeS

Un gratin familial et facile à faire avec des courgettes. Légume que j'adore !     250 g de coquillettes400 g de courgettes100 g de gruyère râpé25 cl de crème fraîcheUn peu de beurreSel & poivre        Laver les courgettes puis les couper en dés de taille moyenne sans les éplucher ni les vider.      Faire cuire les courgettes avec du beurre dans une poêle pendant 10 min environ.      Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les coquillettes puis les... [Lire la suite]
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23 janvier 2014

GRaTiN De CoQUiLLeTTeS AuX CouRGeTTeS, ToMaTeS & CoMTé

Un gratin facile & rapide à préparer !             200 g de coquillettes 6 tomates 3 courgettes 120 g de comté (déjà râpé ou non) 4 cuil. à s d’huile d’olive 2 tablettes de bouillon de volaille Sel & poivre       •Préchauffer le four à 180° (th 6). Râper le fromage. •Faire bouillir une casserole d’eau avec 1 bouillon de volaille. Placer les tomates dans la casserole d’eau bouillante pendant 30 sec (en ayant pris soin de faire une petite incision sur leur peau... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

OeuFs CoCoTTe CaRBoNaRa Et PaRMeSaN

Encore un plat simple & très bon. Assez vite préparé, ce plat sera apprécié par les petits et les grands !     6 œufs 100 g de coquillettes 4 cuil. à s de crème fraîche 4 fines tranches de lard 50 g de parmesan râpé Estragon ou basilic Sel & poivre   •Préchauffer le four à 180° (th 6). Détailler le lard en fines lanières. •Faire cuire les coquillettes selon le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter et les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. •Porter 1 l d’eau à ébullition pour... [Lire la suite]
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