16 janvier 2014

PiZZa MaRGHeRiTa

Un pizza hyper simple et rapide mais néanmoins délicieuse ! A faire & à refaire sans modération... enfin... sauf pour la ligne ! Pour la petite histoire, c'est le chef Raffaele Esposito, de l'illustre pizzeria de la salita Sant'Anna di Palazzo, dite aujourd'hui « Pizzeria Brandi », décide de baptiser « Margherita » une pizza à base de mozzarella, de basilic frais et de tomates (les couleurs du drapeau italien : vert, blanc, et rouge), en l'honneur de la reine Marguerite venue à Naples... [Lire la suite]

26 juin 2013

PiZZa HaWaïeNNe

Très bonne pizza sucrée-salée ! Délicieuse & facile !             1 pâte à pizza 200 g de blanc de poulet 100 g d’ananas au sirop égoutté 5 cuil. à s de coulis de tomates 100 g de gruyère râpé ½ cuil. à c de curry ¼ de cuil. à c de piment doux Sel & poivre         •Détailler le blanc de poulet en petits dés et le faire cuire à la poêle avec les épices (curry & piment doux) jusqu’à ce qu’il soit doré. Saler et poivrer. •Préchauffer le four à 220° (th... [Lire la suite]
27 mai 2012

PiZZa DRaGoN ;)

Qu'est ce donc cette vilaine / drôle / étrange bête ?!!!         Pour et avec mes enfants, nous avons fait une pizza dragon ! Quand ils ont vu le résultat, ils étaient ravi =)   375 g de pâte à pizza 100 g de dés de jambon 10 billes de mozzarella 1 grosse pomme de terre 4 cuil. à s de coulis de tomate 1 poivron rouge + 1 poivron jaune     •Faire cuire la pomme de terre dans de l’eau bouillante pendant 20 min. •Préchauffer le four à 240° (th. 8). •Sur la plaque du four fariné,... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 08:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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