04 juin 2016

TRuFFeS AuX CRêPeS DeNTeLLe

Des petits bonbons au chocolat praliné très gourmands à déguster à tout moment de la journée !     150 g de chocolat praliné100 g de chocolat au lait8 cuil. à s de crème fleurette8 crêpes dentelle (Gavotte)        Dans une casserole, faire frémir la crème.      Casser les chocolats dans un saladier et y verser la crème chaude. Bien mélanger afin que le tout soit homogène.      Verser cette crème au chocolat dans un plat et le placer au frigo pour 3 h minimum.  ... [Lire la suite]

08 avril 2014

CaKe MouSSeuX CHoCoLaT CHaNTiLLy

Un cake ultra fondant au chocolat avec une délicieuse chantilly maison pour apporter encore plus de légèreté ! Un vrai régal. A la maison ce gâteau s'est fini très très vite ! Mais au cas où, ce gâteau se conserve à température ambiante ; le placer au frigo lui ferait perdre de sa fraicheur et son moelleux.         Pour le cake : 150 g de chocolat noir 60 g de beurre demi-sel (+ 15 g pour le moule) 1 cuil. à s de cacao en poudre 3 œufs 50 g de sucre 4 cuil. à s de crème liquide   Pour la... [Lire la suite]
27 mars 2014

CuPCaKeS CHoCoLaT & MarSHmaLLoWs ou éCLaTs De CRêPeS DeNTeLLeS

Des cupcakes au chocolat très moelleux à décorer selon ses envies ! Ici j'en ai recouvert de crêpes dentelles émiettées ce qui donne un côté croustillant. Et d'autres de mini-marshmallows, ce qui donne du moelleux ++++ !           Pour 8 cupcakes : 70 g de farine 15 g de cacao en poudre non sucré ½ cuil. à c de levure chimique 45 g de beurre ramolli (coupé en dés) 85 g de sucre ½ cuil. à c de vanille liquide 1 œuf 7 cl de lait (soit 70 ml) 30 g de mini-billes aux 3 chocolats (Vahiné) ... [Lire la suite]
03 janvier 2014

TRiaNoN

Voici le dessert qui a été servi pour le repas du 1er janvier. Ce gâteau a plu a tout le monde et j'ai été ravie car j'ai eu quelques petits soucis au montage ! Mais rien de grave :)                 Pour la dacquoise : 3 blancs d’œufs 90 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) 100 g de sucre glace 35 g de sucre en poudre   Pour le croustillant praliné : 200 g de chocolat pralinoise 90 g de crêpes dentelles émiettées (ou 9 petits étuis) 40 g de pralin   ... [Lire la suite]
27 avril 2011

NoiSeTieR Au CHoCoLaT

Ce gâteau, c'est tout simplement une tuerie !!!     85 g de chocolat praliné 150 g de chocolat noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de noisettes en poudre 4 œufs entiers + 4 blancs 40 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 20 g de farine     •Préchauffer le four th. 6 (180°). •Battre les 4 blancs d’œufs en neige puis ajouter le sucre en poudre, toujours en continuant de battre. •Dans un saladier, tamiser la farine, le sucre glace et la poudre de noisettes. Puis, ajouter les 4 blancs d’œufs en neige. ... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 20:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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