08 février 2013

CHauSSonS FonDanTs CHèVRe & PoiRe

Entrée sucré salé originale !     1 pâte feuilletée 2 crottins de chèvre 2 poires 1 jaune d’œuf Beurre Sel & poivre     •Préchauffer le four à 180°. •Éplucher et émincer les poires en petits dés, puis les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre durant 5min à feux doux. Saler et poivrer. •Dérouler la pâte feuilleté et découper, à l’aide d’un bol, de grands cercles. •Déposer au centre de chaque cercle un peu de poires revenues et du crottin de chèvre. Fermer les chaussons et bien souder les... [Lire la suite]