24 mai 2016

SaLaDe aVoCaT CReVeTTe CoNCoMBRe

De la fraîcheur et de la fraîcheur avec cette recette de salade à l'avocat, aux crevettes et au concombre ! Une salade délicieuse !     24 crevettes2 avocats1/2 concombre1 citron2 brins de basilic2 cuil. à s d'huile d'oliveSel & poivre        Décortiquer les crevettes. Ciseler le basilic. Presser le citron. Peler et tailler en rondelles (ou demi-rondelles) le concombre.      Couper la chair des avocats en dés. Les placer dans un saladier et les arroser du jus de citron.  ... [Lire la suite]
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22 mai 2016

SeMouLe à La NoiX De CoCo

Tout le monde connaît la semoule à la vanille, je vous avais déjà proposer la semoule au chocolat, et maintenant voici la semoule à la noix de coco pour varier les plaisirs !  J'ai trouvé cette recette sur le blog alléchant de Plaisir Gourmand !     1 L de lait70 g de semoule fine40 g de sucre1 sachet de sucre vanillé35 g de noix de coco râpée        Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, la noix de coco et la semoule.      Faire bouillir le tout sans cesser de remuer... [Lire la suite]
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20 mai 2016

GâTeau RoBiNSoN (gâteau Martiniquais)

Un gâteau qui nous vient tout droit des îles et qui nous emmène en vacances avant l'heure ! Le gâteau Robinson Antillais aura tout pour séduire les amoureux d'exotisme !     200 g de beurre200 g de farine100 g de sucre3 oeufs1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pâte briséeLe zeste d'1 citron vert300 g de confiture de noix de coco300 g de confiture de banane1/2 cuil. à c de cannelle        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Dans un saladier, mélanger les oeufs... [Lire la suite]
14 mai 2016

PouLeT Au PaiN D'éPiCe

Alors comme ça, ça peut paraître bizarre ce mélange de poulet et de pain d'épice et pourtant c'est doux et très bon ! A déguster avec une sauce barbecue et des frites !       6 pilons de poulet6 tranches de pain d'épice10 cl d'eau        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Mixer le pain d'épice avec l'eau.      Répartir les pilons de poulet dans un grand plat passant au four. Les napper avec le pain d'épice et remuer pour bien les enrober.    ... [Lire la suite]
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11 mai 2016

GRaTiN BRoCoLiS CHaMPiGNoNs

Voici un gratin pas comme les autres ! Léger et goûteux, je l'adore !     600 g de brocolis (frais ou surgelés)300 g de champignons de Paris2 oeufs10 cl de crème fleurette10 cl de crème liquide2 gousses d'ailPersil (1/2 bouquet ou 1 cuil. à c de persil déshydraté)Thym (1 branche ou 1 cuil. à c de thym déshydraté)1 pincée de noix de muscadeSel & poivre        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Dans une casserole, faire cuire les bouquets de brocolis dans de l'eau salée... [Lire la suite]
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07 mai 2016

TaJiNe PouLeT oLiVeS CiTRoN

Un tajine sans plat à tajine, c'est possible ! Cest hyper bon !  Recette trouvée sur le site Marmiton.     4 pilons de poulet1 cube de bouillon de volaille1 oignon émincéLe jus d'1 citron20 olives noires dénoyautées1 cuil. à c de miel8 pommes de terre (plus ou moins selon leur taille)2 à 3 cuil. à c de Ras El Hanout1 cuil. à c de coriandre déshydratée1 cuil. à c de 4 épicesHuile d'oliveSel & poivre        Éplucher et couper les pommes de terre en 2 ou 4 dans la longueur (suivant leur... [Lire la suite]

06 mai 2016

TaRTe Au CHoCoLaT

Une tarte toute simple au chocolat ! Pour le bonheur des plus petits et des plus grands !     1 pâte sablée400 g de chocolat noir2 jaunes d'oeufs25 cl de crème fleuretteCacao en poudre non sucré pour la déco (facultatif)        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé et placer la pâte sablée dedans. Mettre une feuille de papier sulfurisé par-dessus et des légules secs.       Faire cuire à blanc pendant 15 à 20 min.... [Lire la suite]
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03 mai 2016

SaBLéS AuX BiSCuiTs RoSeS

Ces petits sablés sont partis à une vitesse folle ! Ils sont tout doux et ne résistent à personne !     220 g de farine150 g de beurre45 g de sucre glace40 g de poudre d'amandes150 g de biscuits roses de Reims1 g de levure chimique2 oeufsColorant alimentaire rouge (facultatif)        Mixer les biscuits roses pour en obtenir une fine poudre.      Tamiser la farine avec la levure et le sucre glace. Couper le beurre en petits dés.      Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
02 mai 2016

CooKieS oLiVeS & PaRMeSaN

Cookies salés olives et parmesan, parfait à l'heure de l'apéro ou pour un pique-nique !     20 olives noires dénoyautées150 g de parmesan100 g de beurre mou100 g de farine        Hacher les olives et râper le parmesan.      Mélanger le beurre mou avec le parmesan, la farine et les olives en malaxant.      Former un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire. Placer au frigo 1 h.      Préchauffer le four à 180° (th 6).    ... [Lire la suite]
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01 mai 2016

CHeeSeCaKe à La FRaMBoiSe

Combinaison parfaite : chessecake, framboises & biscuits roses ! Miam miam miam ! Facile à faire. Place à la recette !     150 g de biscuits roses de Reims75 g de beurre fondu40 g de noix de coco râpée600 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)100 g de crème fraîche épaisse100 g de sucre2 cuil. à s rases de farineLe zeste râpé d'1 citron3 oeufs2 cuil. à s de sucre glace250 g de framboises        Préchauffer le four à 150° (th 5).      Écraser les biscuits roses et... [Lire la suite]