07 novembre 2016

CooKieS Au BeuRRe De CaCaHuèTe

Ces cookies sont des petits bijoux si vous aimez le beurre de cacahuète ! A la maison tout le monde est tombé sous le charme de ces biscuits ! A faire et à refaire !     150 g de farine1 cuil. à c de bicarbonate de soude1 pincée de sel95 g de sucre 70 g de cassonade115 g de beurre mou½ cuil. à c de vanille en poudre1 œuf110 g de beurre de cacahuète onctueux        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.  ... [Lire la suite]

01 novembre 2016

SHorTBReaD éCoSSaiS

Des shortbreads écossais sont des biscuits au beurre très simple à réaliser. 4 ingrédients et le tour est joué !     280 g de farine230 g de beurre mou90 g de sucre glace1/2 cuil. à c de sel        Tamiser la farine et le sel dans un saladier.       Mettre le beurre dans le bol d'un robot et battre vivement 3 à 5 min, jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Racler régulièrement les parois du bol si nécessaire. Incorporer peu à peu le sucre glace. Battre environ 2 min pour que le... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

BiSCuiTs FaNTôMe

Je ne fête pas Halloween  mais les enfants voulaient tellement faire quelque chose pour l'occasion que j'ai cédé ! Pas grand chose, juste quelques paquets de bonbons et ces biscuits, mais il ne leur en faut pas plus pour être heureux !     125 g de sucre 125 g de beurre mou1 œuf 1/2 cuil. à c de vanille en poudre250 g de farine 200 g de sucre glace1 blanc d'oeuf Quelques carrés de chocolat noir Emporte-pièce en forme de fantôme ou imprimer et découper le dessin de fantôme en bas de la... [Lire la suite]
29 octobre 2016

PêCHeS BRioCHéeS à La CRèMe PâTiSSièRe

Je me rappelle de ces délicieuses pêches briochées comme si c'était hier ! C'est LE goûter de mon enfance (avec les financiers !). Souvent après l'école, ma maman et moi allions à la boulangerie et elle m'achetait cette bonne douceur en guise de goûter. Un régal !!! C'est donc toute contente que je vous partage cette recette (un peu longue certes !) trouvée sur le site de 750G !     Pour la pâte à brioche : 500 g de farine50 g de sucre½ cuil. à c de sel1 sachet de levure Briochin3 cuil. à s d'eau tiède6 œufs300 g... [Lire la suite]
20 juillet 2016

FoNDaNT à La PiSTaCHe & GLaçaGe Au CHoCoLaT BLanC

Ce fondant à la pistache est un vrai délice, une petite douceur comme on les aime ! Très moelleux et bien goûteux, les amoureux de la pistache seront sous le charme ! Allié au chocolat blanc, ce fondant fera des ravages ! Recette du fondant trouvée sur le fabuleux blog de "Les délices de Mimm" et le glaçage sur le site de "Marmiton".       Pour le fondant à la pistache :120 g de sucre100 g de beurre mou100 g de poudre d'amandes3 oeufs100 g de pâte de pistache40 g de farine1 pointe de colorant vert (facultatif) ... [Lire la suite]
07 juin 2016

CuP CooKieS Au NuTeLLa

Vous avez sans doute déjà vu la vidéo sur le net, les "cup cookies" ou "cookies shot", ces petites choses facile à faire et rapide à manger sont tout simplement délicieuses !     260 g de farine100 g de cassonade65 g de sucre190 g de beurre mou1 jaune d'oeuf100 g de pépites de chocolat1 pincée de sel1 cuil. à c de vanille liquideNutella        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans un saladier, battre la cassonade et le sucre avec le beurre mou jusqu'à obtenir un mélange... [Lire la suite]

06 juin 2016

CaKe CouRGeTTeS & BRoCoLiS

Un cake salé délicieux, à déguster chaud ou froid, parfait pour les piques-niques.     1 petite courgette200 g de brocolis3 oeufs130 g de farine1/2 sachet de levure chimique2 cuil. à s de parmesan râpé10 cl d'huileSel et poivre        Préchauffer le four à 210° (th 7).      Couper les brocolis en bouquet. Les laver ainsi que la courgette.      Couper la courgette en rondelles puis en demi rondelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.  ... [Lire la suite]
02 juin 2016

BaNaNeS FLaMBéeS à L'aNTiLLaiSe

Un petit dessert typique des Antilles, qui se laisse manger sans faim !  Recette excellente trouvée sur le blog de Tatie Maryse.     Pour 2 personnes : 2 bananesLe jus d'1/2 citron vert1 oeufCassonade1/2 cuil.à c de cannelle1 pincée de muscade1/2 cuil. à c de vanilleFarineUn peu de beurreRhum vieux (selon le goût de chacun avec modération)Sucre glace (facultatif)2 boules de glace à la vanille (facultatif)        Éplucher les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les arroser... [Lire la suite]
30 mai 2016

PâTe à PiZZa

Recette facile & très bonne d'une pâte à pizza, trouvée sur le magasine "Gourmand".   (Photo trouvée sur le net)    200 g de farine (T 00 de préférence)7,5 cl d'eau tiède + 3 cuil. à s5 g de levure de boulanger (fraîche ou déshydratée)5 g de sel1/2 cuil. à c de sucre        Diluer la levure dans 3 cuil. à s d'eau tiède. Bien mélanger.      Verser la farine dans un saladier et faire un puits au centre. Y verser la levure diluée.      Mélanger le sel et le... [Lire la suite]
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26 mai 2016

CHeeSeCaKe CHèVRe CouRGeTTeS

J'aime beaucoup faire des cheesecakes. Je me suis lancé dans un cheesecake salé au fromage de chèvre et courgettes et il est sûre que je recommencerai !      150 g de biscuits salés (Tuc ou gressins)700 g de courgettes300 g de fromage de chèvre (type Chavroux)30 cl de crème fleurette4 oeufs1 cuil. à s de farine2 cuil. à s de parmesan râpé2 gousses d'ail2 cuil. à c de thym déshydratéHuile d'oliveSel & poivre1 bûche de fromage de chèvre        Laver et couper les courgettes en rondelles puis... [Lire la suite]