10 avril 2016

QuiCHe SanS PâTe BRoCoLiS PouLeT FuMé

Recette salée,  facile à faire et délicieuse à déguster. On peut remplacer les brocolis par des tomates ou d'autres légumes et idem pour le poulet.     3 oeufs35 cl de lait2 grosses cuil. à s de farine100 g de gruyère râpé150 g de brocolis surgelés (ou autre légume surgelé ou non)60 g de filet de poulet fumé (soit 2 tranches, ou du jambon ou de la dinde)Sel        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine et le gruyère.... [Lire la suite]
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07 avril 2016

GâTeau Au YaouRT

Voici un gâteau très simple à faire et hyper moelleux ! Celui-ci a été réalisé entièrement par ma fille de 9 ans qui souhaite devenir pâtissière plus tard. Je crois qu'elle a toutes ses chances vu que son gâteau était délicieux !     1 yaourt nature2 pots de sucre1 sachet de sucre vanillé3 pots de farine1/2 pot d'huile neutre3 oeufs1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel        Préchauffer le four à 180° (th 6). Beurrer et fariner un moule à manquer.      Verser le yaourt dans... [Lire la suite]
05 avril 2016

GâTeAu ZéBRé (Zebra Cake)

Une tuerie ce gâteau ! Il a tout ce qu'il faut : du chocolat et un moelleux irrésistible !  Recette dénichée chez Perle en sucre       250 ml d'huile neutre250 g de sucre100 ml de lait4 oeufs 1 cuil. à s de vanille liquide300 g de farine2 x 1 cuil. à c rase de levure chimique25 g de cacao non sucré        Beurrer et fariner un moule à manquer.      Préchauffer le four à 180° (th 6).      Peser le saladier vide pour pouvoir diviser la préparation plus... [Lire la suite]
21 mars 2016

FiNaNCieRs

Des financiers ! Mes petits gâteaux préférés. Ceux-ci ont le même goût que ceux que ma maman m'achetait à la boulangerie en sortant de l'école. Que de doux souvenirs ! Fait dans les moules en silicone de chez CL Distrib     80 g de poudre d'amande100 g de beurre35 g de farine150 de sucre glace4 blancs d'oeufExtrait d'amande amèreQuelques amandes effilées (facultatif)        Préchauffer le four à 240° (th 8).      Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et... [Lire la suite]
09 mars 2016

GâTeAU aMaNDeS & FRaMBoiSeS

Ça faisait très longtemps que je ne m'étais mise aux fourneaux ! C'est chose faite avec ce délicieux gâteau aux amandes et aux framboises qui vont vous faire fondre les papilles ! Recette trouvée sur le site des surgelés Picard, mais légèrement modifiée !     250 g de framboises fraîches125 g de beurre ramolli250 g de cassonade250 g de poudre d'amande50 g de farine5 oeufs1 cuil. à c d'amande amère40 g d'amandes effiléesSucre glace        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans... [Lire la suite]
10 janvier 2016

SaBLéS PRaLiNé FaçoN PaRiS-BResT

Un délice, une petite merveille, une gourmandise qui réveille vos papilles ! Ces sablés au praliné sont tout simplement au top du top !     100 g de chocolat praliné (Poulain ou Nestlé Dessert)15 cl de crème liquide à 30%1 cuil. à s de miel liquide170 g de farine80 g de Maïzena80 g de sucre glace1 oeuf125 g de beurre mou30 g de pralin (Vahiné)        Dans un premier temps, préparer la crème. Faire chauffer la crème liquide et le miel, puis le verser sur le chocolat praliné haché. Mélanger à l'aide... [Lire la suite]

04 janvier 2016

CaKe AuX CHaMPiGNoNS De PaRiS

Ce cake salé aux champignons de Paris est vraiment excellent ! Simple et gourmand, on l'accompagnera d'une salade verte !       250 g de champignons de Paris1 oignon2 gousses d'ail3 oeufs12, 5 cl de lait tiédi1 sachet de levure chimique200 g de farine1 cuil. à s de crème liquide6 cuil. à s d'huile d'olive50 g d'emmental râpé2 cuil. à s de persil déshydratéSel & poivre        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Peler l'ail et l'oignon. Hacher l'ail et ciseler l'oignon... [Lire la suite]
25 décembre 2015

SaBLéS De NoëL

De délicieux petits sablés tout simples mais tellement bons que l'on peut réaliser au moment des fêtes ou tout au long de l'année !       250 g de sucre 250 g de beurre mou2 œufs 1 cuil. à c de vanille en poudre500 g de farine Sucre glaceDécos en sucre        Mélanger les ingrédients dans l'ordre puis faire 1 boule de pâte que l'on enveloppera dans du film alimentaire. Laisser reposer au frigo 1h.      Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

CooKieS De NoëL

A l'approche des fêtes de Noël, je commence à tester quelques recettes pour cette période ! Je commence avec de délicieux cookies aux saveurs de Noël, au chocolat & écorces d'oranges confites, une recette qui m'a été confiée par ma copinaute Les Papilles qui Frétillent :) J'ai modifié quelques petites choses mais la base est là ! Un grand merci à elle, ils sont exquis ! Place à la recette !       125 g de beurre65 g de cassonade60 g de sucre1 cuil. à c de vanille liquide1 oeuf200 g de farine1 bonne cuil. à c... [Lire la suite]
05 novembre 2015

GouGèReS Au FRoMaGe

De délicieuses gougères au fromage à déguster à l'apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade !     4 oeufs60 g de beurre150 g de farine1/2 cuil. à c de sel100 g de gruyère râpé1 cuil. à c de persil déshydraté          Préchauffer le four à 210° (th 7).      Dans une casserole, verser25 cl d'eau, le beurre coupé en morceaux et le sel. Porter à ébullition.      Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup, et remuer énergiquement jusqu'à ce que la pâte se... [Lire la suite]
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