10 novembre 2013
SuCCèS PRaLiNé
Un gâteau délicieux ! Une vraie tuerie ! J'ai réalisé ce gâteau pour mon anniversaire et ce fût un succès, c'est le cas de le dire ! lolAllez, passons à la recette, certes trèèès longue mais qui en vaut vraiment la peine ! J'ai suivi à la lettre la recette de Christophe Felder ; la voici :
Pour la crème au beurre légère praliné :
*Meringue italienne :
40 g d’eau
100 g de sucre + 25 g
70 g de blancs d’œufs
*Crème au beurre :
5 jaunes
240 g de sucre... [Lire la suite]
