19 décembre 2014

CaNaPéS FoiE GRaS, PaiN d’éPiCeS & CoNFiT d’OiGNoNs

En apéritif ou en entrée avec une salade verte, ces toasts au foie gras sur du pain d'épices avec du confit d'oignons, c'est juste excellent !!! A consommer sans modération ! lol       1 bloc de foie gras Quelques tranches de pain d’épices (ou des tranches à toasts) Confit d’oignons   1 emporte-pièce (cercle, étoiles…)     •Découper à l’emporte-pièce des ronds (ou des étoiles ou tout autre forme) de pain d’épices, puis les faire toaster au grille-pain. •Découper de fines tranches de foie... [Lire la suite]

20 décembre 2012

MaDeLeiNeS Au FoiE GRaS

De délicieuses petites madeleines à savourer à l'apéro !     100 g de foie gras (bloc) 100 g de farine 3 oeufs 80 g de beurre 30 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique Sel & poivre     •Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. •Dans un saladier, battre les œufs avec la farine, la Maïzena et la levure. Saler légèrement et poivrer. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. •Couper le foie gras très froid en petits dés et l’incorporer à la pâte. •Placer 1h au frigo. •Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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