glace

Un petit dessert typique des Antilles, qui se laisse manger sans faim !  Recette excellente trouvée sur le blog de Tatie Maryse.     Pour 2 personnes : 2 bananesLe jus d'1/2 citron vert1 oeufCassonade1/2 cuil.à c de cannelle1 pincée de muscade1/2 cuil. à c de vanilleFarineUn peu de beurreRhum vieux (selon le goût de chacun avec modération)Sucre glace (facultatif)2 boules de glace à la vanille (facultatif)        Éplucher les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les arroser... [Lire la suite]

Une boisson idéale pour toute la famille lors des chaudes journées d'été ! Milkshake au chocolat, facile et rapide à faire !     4 boules de glace au chocolat30 à 35 cl de laitQuelques copeaux de chocolat noir        Dans un mixer ou un blender, mettre les boules de glace au chocolat et le lait.      Mixer le tout jusqu'à ce que la préparation "mousse".      Verser dans des verres, parsemer de quelques copeaux de chocolat et déguster sans tarder !  

Une petite tuerie toute simple et rapide à faire !     250 g de Nutella4 œufs        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans un saladier, fouetter les œufs pendant 5 min à l'aide d'un batteur électrique.      Faire ramollir le Nutella au four à micro-onde et l'incorporer aux œufs fouettés.      Remplir des ramequins allant au four (4 à 5 ramequins).      Enfourner pour 10 à 12 min.      Déguster chaud avec une... [Lire la suite]

Voici ma 1 ère crème glacée de l'été 2015 ! A la menthe pour se rafraichir avec des pépites de chocolat pour la gourmandise ! A vos sorbetières !     4 jaunes d’œufs 1 cuil. à s de sucre 1 cuil. à c de Maïzena 40 cl de lait entier 100 g de sirop de menthe 15 cl de crème fleurette 50 g de pépites de chocolat noir (ou de chocolat râpé)     •La veille, dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la Maïzena jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. •Dans une casserole,... [Lire la suite]

Bon le titre est un peu long ! lol. Ce mélange de saveurs de glace à la vanille qui se marie parfaitement avec ce délicieux caramel, sa compotée de pommes qui apporte une touche de légèreté et le croustillant des galettes écrasées est une tuerie pour les papilles ! Ce dessert n'est pas du tout fait pour aller avec un régime, mais j'en mangerais bien tous les jours !  Recette pour 3 coupes de crème glacée :)           Pour le caramel : 120 g de sucre 40 g d'eau (4 cl) 50 g de beurre... [Lire la suite]

La framboise est un de mes fruits préférés ! Je pourrais en manger tout le temps et puis surtout, ça me rappelle lorsque j'allais en cueillir avec mon grand-père dans son jardin et que j'en avais plein mes petites mains ! Ici, une recette très simple pour faire une glace aux framboises sans sorbetière et de plus, excellente ! A vous de juger, vous m'en direz des nouvelles !!!             500 g de framboises surgelées Le jus de 1 citron jaune 250 g de crème fleurette 200 g de sucre   ... [Lire la suite]

Un dessert glacé très facile à faire !           40 petites meringues (maison ou du commerce) 300 g de glace à la vanille 300 g de sorbet fruits exotiques (ou autres parfums)   Pour la chantilly : 25 cl de crème fleurette (très froide) 50 g de sucre 1 cuil. à c de kirsch ½  cuil. à c de graines de gousses de vanille           •Garnir un moule à charlotte de film alimentaire transparent. Écraser les meringues et en disposer la moitié au fond du... [Lire la suite]

Glace préférée de mon papa & de chéri doudou ! Délicieuse, elle a le même goût qu'en grande surface :)           120 g de raisins secs 6 cl de rhum blanc 1 gousse de vanille 40 cl de lait entier 4 jaunes d’œufs 75 g de sucre 15 cl de crème fleurette           •La veille : faire macérer les raisins secs dans le rhum pendant toute une nuit. •Fendre la gousse de vanille et gratter l’intérieur pour récupérer les graines. Les mettre dans une casserole avec le... [Lire la suite]

J'ai un nouveau bébé : une sorbetière ! Et les recettes fournies avec le manuel ne me disaient trop rien alors, j'ai acheté un livre exprès et là, j'ai trouvé mon bonheur : une glace au Nutella ! Déjà le Nutella nature sans rien, c'est trop bon, alors sous forme de glace... Mmmmmm ! Je sais que j'en referais souvent !             4 jaunes d’œufs 20 g de sucre 40 cl de lait entier 200 g de Nutella         •Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre... [Lire la suite]

Comme à Mc Do et même meilleur, et le must : pas besoin de se déplacer !   250 ml de lait 300 ml de glace à la vanille 2 sachets de sucre vanillé     •Mettre la glace vanille dans le mixeur, puis ajouter le lait et le sucre vanillé. •Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et mousseux. •Verser la préparation dans des verres et déguster aussitôt !