27 avril 2013

PeTiTs MuFFiNs FouRRéS à La CoNFiTuRe De FRaiSeS

Idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner, on peut varier leur goût à l'infini !         200 g de farine 140 g de sucre 2 pincées de sel ½ sachet de levure 20 cl de beurre fondu ou d’huile 20 cl de lait 2 œufs ½ pot de confiture à la fraise environ (ou framboises, abricots ou bien même de Nutella…)     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, sel et levure. Ajouter le lait, les œufs, le beurre (ou l’huile) •Verser la pâte dans un moule à... [Lire la suite]
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26 avril 2013

MeRinGUeS

Simple et pourtant tellement bon ! ça me rappelle la sortie des écoles lorsque ma maman m'en achetait une pour le goûter !!!         4 blancs d’œufs 250 g de sucre     •Préchauffer le four à 120° (th 4). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. •Battre les blancs en neige ferme. Lorsqu’ils commencent à mousser, ajouter le sucre par petites quantités en continuant de battre. •Déposer immédiatement des petits tas sur la plaque de cuisson. •Enfourner pour 30 min environ. Laisser... [Lire la suite]
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23 avril 2013

MiLkSHaKe BaNaNe FRaiSeS TaGaDa®

Retour en enfance avec un milkshake ! Oui, c'est possible !!! A vos blender :)         1 banane 180 g de fraises 70 g de framboises surgelées 100 g de fraises Tagada® 27 cl de crème fraîche     •Faire décongeler les framboises très légèrement afin qu’elles soient un peu « molles » •Peler et couper la banane en rondelles. Laver et équeuter les fraises. •Mettre les fraises Tagada® dans une casserole avec la crème fraîche. Faire fondre à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à... [Lire la suite]
21 avril 2013

CHoCoLaTe KiSSeS

Vous connaissez la pub pour les biscuits Granola ? ça fait : "Ne pariez jamais que vous n'en mangerez qu'un !"... Eh bien là, c'est pareil !!!         80 g de beurre ramolli ½ cuil. à c d’extrait de vanille 55 g de sucre en poudre 1 œuf 50 g de poudre de noisettes 110 g de farine 25 g de cacao en poudre Crème chocolat-noisette : 150 g de Nutella 30 g de poudre de noisettes         •Fouetter le beurre, l’extrait de vanille, le sucre et l’œuf dans un saladier à l’aide... [Lire la suite]
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11 avril 2013

LaNGueS De CHaT MaiSoN

Les langues de chat ! Qui n'a jamais mangé de ces délicieux petits biscuits que l'on déguste à l'heure du thé ?! Et ceux fait maison sont encore ben meilleurs ! Attention cependant à la cuisson !!!         60 g de beurre ramolli 110 g de sucre ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille 2 blancs d’œufs légèrement battus 70 g de farine     •Préchauffer le four à 200°. Beurrer une plaque de cuisson et la chemiser de papier sulfurisé. •Mettre le beurre et le sucre dans un saladier. Ajouter... [Lire la suite]
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08 avril 2013

CuPCaKeS à La MyRTiLLe

En ce moment, c'est ma période cupcakes ! Je me fais plaisir en les décorant et je me régale en les dévorant dégustant : le top !!!         200 g de farine 1 cuil. à c de levure 1 cuil. à c de bicarbonate de soude 200 g de sucre 200 g de beurre mou 4 œufs 150 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)   Pour le topping : 60 g de beurre très mou 200 g de cream cheese (Philadelphia® ou autre fromage frais à tartiner) 130 g de sucre glace 8 cuil. à s d’eau 20 g de myrtilles 3 cuil. à s de... [Lire la suite]

11 mars 2013

BiSCuiTs FLoWeR

De très bons petits biscuits qui se sont fait dévorer en un rien de temps !         1 œuf 150 g de farine 125 g de beurre mou ramolli 120 g de poudre d’amandes 110 g de sucre ½ cuil. à c d’extrait de vanille 1 cuil. à c de zeste de citron 100 g de confiture de framboises 2 cuil. à s de confiture d’abricots     •Préchauffer le four à 180° (th 6). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. •Dans un saladier, à l’aide d’un fouet électrique, battre le beurre, l’extrait de vanille,... [Lire la suite]
28 février 2013

SaBLéS à La NoiX De CoCo

Sablés trèèès bons & hyper super simple à faire ! Pour un peu qu'on ferme les yeux, on se croirait en vacances au soleil !!!          160 g de beurre mou 75 g de sucre glace 40 g de noix de coco râpée + un peu pour la finition 35 g de poudre d’amandes 170 g de farine 1 pincée de sel 1 œuf  battu (pour la dorure)     •A l’aide d’une spatule ou à la main, mélanger le beurre, le sel et le sucre glace. Bien mélanger afin d’obtenir une texture homogène sans morceaux de beurre. ... [Lire la suite]
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21 février 2013

MuFFiNs BaNaNe & MyRTiLLeS

Muffins frais & moelleux ! Je n'avais jamais testé l'alliance de la banane et des myrtilles, eh bien je ne suis pas déçue, c'est très bon :)     2 bananes 200 g de myrtilles (surgelées ou fraîches) 1 œuf 280 g de farine 125 g de sucre 80 g de beurre fondu 25 cl de lait 1 sachet de levure chimique ½ cuil. à c de sel     •Préchauffer le four à 200° (th6-7). •Dans un plat ou une assiette, écraser les bananes à la fourchette. •Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel, puis... [Lire la suite]
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11 février 2013

CooKieS AuX SmaRTieS®

On commence la semaine avec des petits gâteaux plein de douceur !     125 g de beurre mou 100 g de cassonade 1 œuf                   175 g de farine ½ sachet de levure chimique 100 g de Smarties   •Disposer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Préchauffer le four à 175° (th 5-6). •Dans un saladier, mélanger soigneusement le beurre mou coupé en parcelles, la cassonade et l’œuf. Ajouter ensuite la farine et... [Lire la suite]
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