27 juin 2016

TRuFFeS Au CHoCoLaT BLanC & BiSCuiTs RoSeS

Ces truffes roses sont des petites gourmandises à l'état pure !  Du chocolat blanc à l'intérieur, des biscuits roses à l'extérieur... Un régal pour les papilles !     50 g de biscuits roses de Reims mixés5 cl de crème fleurette100 g de chocolat blanc5 g de beurre1 cuil. à c de kirsch5 biscuits roses mixés (pour rouler les truffes dedans)         Dans un petit bol, faire fondre le chocolat blanc avec la crème fleurette au four à micro-ondes.      Mettre les 50 g de biscuits... [Lire la suite]

04 juin 2016

TRuFFeS AuX CRêPeS DeNTeLLe

Des petits bonbons au chocolat praliné très gourmands à déguster à tout moment de la journée !     150 g de chocolat praliné100 g de chocolat au lait8 cuil. à s de crème fleurette8 crêpes dentelle (Gavotte)        Dans une casserole, faire frémir la crème.      Casser les chocolats dans un saladier et y verser la crème chaude. Bien mélanger afin que le tout soit homogène.      Verser cette crème au chocolat dans un plat et le placer au frigo pour 3 h minimum.  ... [Lire la suite]
28 mai 2016

NeMs BaNaNe NuTeLLa

Encore une recette avec du Nutella ! Des nems sucrés que l'on peut modifier à l'infini ! Ici ils sont à la banane et au Nutella mais si on le souhaite on peut ajouter un peu de noix de coco râpée. Ou bien on peut remplacer les bananes en faisant des nems au Nutella et au beurre de cacahuète. Bref, on peut mettre un peu tout ce qu'on veut dans ces petites douceurs !     4 feuilles de brick2 bananesNutella1 jaune d'oeufUn peu de sucre        Préchauffer le four à 180° (th 6).    ... [Lire la suite]
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08 mai 2016

NoiSeTTiNeS Au PRaLiNé

De délicieuses petites douceurs au goût de noisette et de praliné. Pour le goûter ou pour le dessert :)     200 g de poudre de noisettes125 g de sucre5 oeufs100 g de beurre fondu200 g de pralinoise (type Poulain pralinoise)10 cl de crème fleurette80 g de chocolat au lait40 g de chocolat blancQuelques noisettes entières pour la décoration        Préchauffer le four à 180° (th 6).      Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.      Dans un saladier, fouetter les jaunes... [Lire la suite]
21 mars 2016

FiNaNCieRs

Des financiers ! Mes petits gâteaux préférés. Ceux-ci ont le même goût que ceux que ma maman m'achetait à la boulangerie en sortant de l'école. Que de doux souvenirs ! Fait dans les moules en silicone de chez CL Distrib     80 g de poudre d'amande100 g de beurre35 g de farine150 de sucre glace4 blancs d'oeufExtrait d'amande amèreQuelques amandes effilées (facultatif)        Préchauffer le four à 240° (th 8).      Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et... [Lire la suite]
01 janvier 2016

BouNTy MaiSoN

Bonne année 2016 ! Pour bien commencer l'année, et en attendant les galettes du week-end prochain, j'ai tenté les Bounty maison. Un régal ! A déguster au goûter ou lors d'un café gourmand !     200 g de chocolat au lait (ou noir selon les préférences)200 g de lait concentré sucré120 g de noix de coco râpée1 cuil. à c de vanille liquide        Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré avec la vanille liquide et la noix de coco râpée afin d'obtenir une pâte homogène.    ... [Lire la suite]

25 décembre 2015

BûCHeTTeS à La PâTe D'aMaNDe

Aussi bonnes que faciles, ces gourmandises enrobées de chocolat raviront les becs sucrés !     1 pâton de pâte d'amande (coloré ou non)200 g de chocolat au lait        Modeler des petits boudins fins de pâte d'amande. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis placer au frigo 1h.      Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie et y tremper les boudins de pâte d'amande un par un.      Les égoutter sur une grille et les replacer... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

MaCaRoNs d'AMieNs

2 ans que j'ai emménagé dans cette superbe ville chargée d'histoire, et 2 ans que je n'avais pas testé ces délicieux macarons ! J'aurais vraiment du m'y mettre avant car ces douceurs sont délicieuses ! De plus, c'est vraiment hyper simple à faire !        2 blancs d'oeufs250 g de poudre d'amande200 g de sucre1 cuil. à s de confiture d'abricot (ou de gelée d'abricot)1 cuil. à s de miel liquide1 cuil. à c de vanille liquide1 cuil. à c d'extrait d'amande amère          Dans un... [Lire la suite]
20 octobre 2015

CooKieS TouT CHoCoLaT NuTeLLa

Cette recette, je ne suis pas prête de la lacher ou de la perdre au fond d'un tiroir ! Ah ça non ! Ces cookies tout chocolat fourrés au Nutella sont irrésistiblement gourmands ! Un grand merci à Mon Coin Gourmand pour sa recette extra !     Pour les coeurs fondants au Nutella :      Dans un plat qui rentrera dans votre congélateur, mettre du papier sulfurisé.      A l'aide de 2 petites cuillères, faire 24 petits tas de Nutella. Placer le plat au congélateur pour minimum 1 h. Le... [Lire la suite]
27 juin 2015

PeTiTs FeuiLLeTéS Au NuTeLLa

Simples et rapides à faire, ces petits feuilletés au Nutella plairont aux petits comme aux grands !     1 pâte feuilletée Nutella Sucre en poudre     •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Découper des bandes de pâte feuilletée de 10 cm longueur sur 4 à 5 cm de largeur environ. •Tartiner les bandes de Nutella, puis les rouler sur elles-mêmes. •Déposer les petits roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre. •Enfourner pour 12 à 15 min environ. •A déguster chaud... [Lire la suite]
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