21 octobre 2013

MaCaRoNs Au CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Un délice ! Ici, j'ai pris la recette de la crème au caramel au beurre salé de ma copinaute Mag cuisine pour la garniture & la recette de la meringue italienne de Christophe Felder pour les coques. Miam miam !!!               Pour la crème caramel au beurre salé : 240 g de sucre 80 g d'eau (8 cl) 100 g de beurre demi-sel 25 cl de crème fleurette   Pour les coques à la meringue italienne : 200 g de poudre d’amandes 200 g de sucre glace 5 cl d’eau 200 g de sucre... [Lire la suite]

17 octobre 2013

FoNDaNT Au CHoCoLaT & AuX aMaNDeS

Un délicieux gâteau qui saura se faire apprécier par tous à n'importe quel moment ! Du pur bonheur !Recette dégottée sur le blog de Chocolat à tous les étages, un blog aussi gourmand que cette recette !               120 g de chocolat noir 90 g de beurre 100 g de sucre 4 œufs 2 cuil. à s bombées de farine 1 pincée de sel 75 g d’amandes effilées + pour la finition               •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre le chocolat et... [Lire la suite]
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30 août 2013

CoNGoLaiS Au CHoCoLaT… ou pas !

Mmmm ! Ces gourmandises sont un véritable délice pour les papilles ! Avec ou sans chocolat, pour les amoureux de la noix de coco, c'est le rêve ! Moelleux à l'intérieur, ils se mangent sans faim ! Pour 12 à 15 congolais               2 blancs d’œufs 150 g de sucre 150 g de noix de coco râpée 60 g de chocolat         •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans un saladier, mélanger le sucre avec les blancs d’œufs, puis incorporer la noix de coco. Bien mélanger... [Lire la suite]
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15 août 2013

WHooPieS à La CRèMe De MaRRoNs

La crème de marrons, pour moi, c'est synonyme de la bûche de Noël que ma grand-mère faisait lorsque j'étais petite ! J'adorais ce goût particulier et réconfortant, et j'aime toujours autant ça ! Ici, c'est sous forme de whoopies que l'on retrouve la crème de marrons, et c'est trop bon !             Pour les coques : 120 g de beurre mou 120 g de sucre 3 œufs  250 g de farine 1 cuil. à s d’extrait naturel de vanille 1 cuil. à c de levure chimique ½ cuil. à c de bicarbonate de soude... [Lire la suite]
07 août 2013

WHooPieS DeS PRiNCeSSeS (Noix de coco & citron vert)

Fondante & délicieuse, cette gourmandise est un délice ! Même les biscuits sans garniture sont très bons :)             Pour les coques : 125 g de beurre mou 150 g de sucre 3 œufs 200 g de farine 1 cuil. à c de levure chimique ½ cuil. à c de bicarbonate de soude 50 g de noix de coco râpée Zestes de 1 citron vert   Pour la garniture à la noix de coco : 225 g de mascarpone 7 cl de crème de coco 70 g de sucre glace 130 g de noix de coco râpée 1 blanc d’œuf   ... [Lire la suite]
12 juillet 2013

PaLMieRs Au NuTeLLa

Le Nutella & moi, c'est une grande histoire d'amour ! Du coup, je l'essaie un peu partout pour le plus grand plaisir de mes papilles !!!           1 pâte feuilletée de 250 g environ 150 g de Nutella 1 cuil. à s de poudre de noisette 3 cuil. à s de cassonade ½ cuil. à c de graines de vanille 1 jaune d’œuf           •Étaler la pâte feuilletée en un carré ou un rectangle. •Faire fondre légèrement le Nutella au bain-marie et ajouter la poudre de noisettes.... [Lire la suite]

16 juin 2013

CHoCoLaT BLanC AuX M&M’s

Au chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir... On peut varier cette recette gourmande à l'infini. On peut aussi remplacer les M&M's par d'autres sucreries, d'ailleurs, j'essaierais bien avec des fraises Tagada !             150 g de chocolat blanc 100 à 150 g de M&M’s         •Concasser les M&M’s en petits morceaux. En réserver un peu pour le décor. •Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant de temps en temps. Lorsqu’il est totalement... [Lire la suite]
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06 juin 2013

RoCHeRs à La NoiX De CoCo

De délicieuses petites gourmandises à la noix de coco ! Tout simple à faire :)           2 jaunes d’œufs 1 blanc d’œuf 55 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco râpée         •Préchauffer le four à 150° (th 5). •Battre les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier pour obtenir un mélange aéré. Incorporer alors la noix de coco. •Monter le blanc en neige ferme puis le mélanger à la pâte. •Former de petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.... [Lire la suite]
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03 mai 2013

CuPCaKeS AuX MarS®

Aujourd'hui, je vous donne la recette de cupcakes délicieux qui viennent d'un blog que j'apprécie beaucoup Les plaisirs gourmands de Thd (où vous pourrez retrouver la recette originale), elle a des recettes simples & qui donnent l'eau à la bouche... c'est juste magique :) Ces cupcakes sont vraiment très gourmands ! Bon, à première vu, lorsqu'ils sortent du four, on a peur vu la texture ! Mais en fait, c'est un pur régal !!!         2 Mars® + 1 60 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 120 ml de... [Lire la suite]
28 avril 2013

BaNaNeS Au CHoCoLaT & NoiX De CoCo En PaPiLLoTe

Réalisées dans des moules à papillote en silicone de chez CL' Distrib, ces bananes mélangées au chocolat & à la noix de coco sont un délice... C'est fondant, c'est trop bon  ♥           2 bananes 10 carrés de chocolat noir (ou au lait ou praliné…) 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil. à s de cassonade 3 cuil. à s de noix de coco râpée Le jus de 1 citron Amandes effilées     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Prendre deux assiettes creuses. Dans l’une d’elle, mettre la... [Lire la suite]