21 avril 2013

CHoCoLaTe KiSSeS

Vous connaissez la pub pour les biscuits Granola ? ça fait : "Ne pariez jamais que vous n'en mangerez qu'un !"... Eh bien là, c'est pareil !!!         80 g de beurre ramolli ½ cuil. à c d’extrait de vanille 55 g de sucre en poudre 1 œuf 50 g de poudre de noisettes 110 g de farine 25 g de cacao en poudre Crème chocolat-noisette : 150 g de Nutella 30 g de poudre de noisettes         •Fouetter le beurre, l’extrait de vanille, le sucre et l’œuf dans un saladier à l’aide... [Lire la suite]
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17 avril 2013

ToRSaDeS à La CaNNeLLe

Pas la même forme que les palmiers, mais le goût est le même !          250 g de pâte feuilletée (rectangulaire) 20 g de beurre fondu 4 cuil. à s de cassonade 3 cuil. à c de cannelle en poudre     •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. •Badigeonner la pâte feuilletée de beurre fondu, puis saupoudrer de cassonade mélangée à la cannelle. •Couper la pâte en deux. Retourner une des moitiés pour que le sucre se trouve en dessous. Superposer... [Lire la suite]
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27 mars 2013

CHaMaLLoWs® PoPs

Des sucettes rigolotes à croquer ! Miam !!!!         100 g de chocolat blanc Chamallows® Bâtonnets pour sucette Noix de coco râpée, colorant alimentaire, décors en sucre…     •Casser le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre au bain-marie à feu très doux. Bien mélanger. •Tremper un bâtonnet dans le chocolat blanc fondu, puis enfoncer un chamallow® dessus. Recouvrir le chamallow® de chocolat blanc et décorer. Recommencer l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de chocolat. •Placer... [Lire la suite]
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22 mars 2013

BûCHeTTeS AuX aMaNDeS

A déguster avec un thé ou sans rien, ces délicieuses bûchettes aux amandes vous raviront !       1 blanc d’œuf 150 g de sucre ¼ de cuil. à c d’essence d’amande amère 125 g de poudre d’amandes 70 g d’amandes effilées concassées 50 g de chocolat noir en morceaux     •Préchauffer le four à 180° (th 6). Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. •Monter le blanc d’œuf en neige en incorporant le sucre cuillerée par cuillerée. •Ajouter l’essence d’amande amère, la poudre d’amandes et les... [Lire la suite]
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16 mars 2013

MaCaRoNs à La VaNiLLe

Juste merveilleux ! Maintenant, j'ai envie d'en faire plein !!! A la framboise, à la pistache, aux Carambars...!       Pour les coques : 200 g de sucre glace 110 g de poudre d’amandes 95 g de blancs d’œufs 30 g de sucre Essence de vanille Pour la garniture : 10 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille 1 œuf 20 g de sucre 10 g de Maïzena 100 g de beurre     •Mixer le sucre glace et la poudre d’amandes, puis la passer au tamis pour obtenir une poudre très... [Lire la suite]
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13 mars 2013

MouSSe CHoCoLaT CaNNeLLe & CHaNTiLLy

Voici le dessert que je me prépare en cas de moral en baisse, de déception, de tristesse et bizarrement, tout va mieux après !!!       Pour la mousse chocolat-cannelle : 200 g de chocolat 10 cl de crème fleurette 2 cuil. à c de cannelle 4 blancs d’œufs 25 g de sucre   Pour la chantilly : 40 g de sucre glace 20 cl de crème fleurette (à 30% de matière grasse) ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille       Pour la mousse chocolat-cannelle : •Faire fondre le... [Lire la suite]
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05 mars 2013

FoNDaNTs CHoCoLaT & PiSTaCHe

Voici une recette délicieuse & facile à faire trouver sur le blog Pure Gourmandise ! Moi, grande fan de chocolat et de pistache, je suis conquise : c'est troooop bon !       Pour le fondant chocolat : 3 œufs 50 g de sucre 30 g de cacao en poudre non sucré 50 g de farine 10 g de Maïzena 50 g de lait 75 g de beurre   Pour la crème pistache : 125 g de pistaches vertes crues (non salées) 100 g de sucre 5 cl de crème liquide 10 g de pâte de pistache 50 g de chocolat blanc   ... [Lire la suite]