03 juin 2016

GRaTiN CoQUiLLeTTeS & CouRGeTTeS

Un gratin familial et facile à faire avec des courgettes. Légume que j'adore !     250 g de coquillettes400 g de courgettes100 g de gruyère râpé25 cl de crème fraîcheUn peu de beurreSel & poivre        Laver les courgettes puis les couper en dés de taille moyenne sans les éplucher ni les vider.      Faire cuire les courgettes avec du beurre dans une poêle pendant 10 min environ.      Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les coquillettes puis les... [Lire la suite]
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10 avril 2016

QuiCHe SanS PâTe BRoCoLiS PouLeT FuMé

Recette salée,  facile à faire et délicieuse à déguster. On peut remplacer les brocolis par des tomates ou d'autres légumes et idem pour le poulet.     3 oeufs35 cl de lait2 grosses cuil. à s de farine100 g de gruyère râpé150 g de brocolis surgelés (ou autre légume surgelé ou non)60 g de filet de poulet fumé (soit 2 tranches, ou du jambon ou de la dinde)Sel        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine et le gruyère.... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

GouGèReS Au FRoMaGe

De délicieuses gougères au fromage à déguster à l'apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade !     4 oeufs60 g de beurre150 g de farine1/2 cuil. à c de sel100 g de gruyère râpé1 cuil. à c de persil déshydraté          Préchauffer le four à 210° (th 7).      Dans une casserole, verser25 cl d'eau, le beurre coupé en morceaux et le sel. Porter à ébullition.      Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup, et remuer énergiquement jusqu'à ce que la pâte se... [Lire la suite]
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08 juin 2014

SaLaDe De GRuYèRe

Ça 'est on est en été ! Enfin, pas avec le calendrier mais avec le temps, c'est tout comme ! Et ça fait un bien fou ! Quand il fait chaud on a envie de manger frais, donc je vous ai préparé une délicieuse salade, simple à réaliser et très bonne ! Une salade de gruyère ! Place à la recette !     400 g de gruyère (en bloc) 2 œufs durs (facultatif) 2 échalotes 3 cuil. à s d’huile neutre 2 cuil. à s de vinaigre balsamique 1 cuil. à s de moutarde 1 à 2 cuil. à s de crème fraiche épaisse Persil Sel & poivre ... [Lire la suite]
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07 février 2014

CaKe AuX 4 FRoMaGeS

Gros miam, biiig miam pour ce cake au fromage ! Le + : on peut remplacer les fromages que j'ai mis par d'autres, au gré des ses envies ! J'ai pris la même base que ce cake au jambon & fromage et voilà ! Pour l'apéro coupé en dés, en entrée ou bien en plat principal avec une petite salade, c'est délicieux !             200 g de farine 4 œufs 8 cuil. à s de lait 75 g de beurre fondu 100 g de gruyère coupés en dés 100 g de feta coupé en dés 100 g de roquefort coupé en dés 100 g de fromage... [Lire la suite]
13 juin 2012

MuFFiNs JaMBoN FRoMaGe

Muffins super bon et moelleux à souhait. Idéal pour les apéritifs entre amis !   200 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 2 yaourts nature 6 cuil. à s d’huile de tournesol 150 g de dés de jambon 150 g de gruyère coupé en dés 1 poignée de gruyère râpé Sel & poivre     •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Dans un saladier, verser la farine et la levure puis les œufs battus en omelette. Ajouter les yaourts et l’huile. Bien mélanger. •Ajouter enfin le gruyère en dés et les dés de jambon. Saler et... [Lire la suite]
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03 avril 2012

CaKe Au GRuYèRe eT Au JaMBoN

Un cake ! Mais un cake salé ! Un cake qui fait l'unanimité à chaque fois =)   200 g de farine 4 œufs 8 cuil. à s de lait 75 g de beurre fondu 200 g de gruyère coupés en dés 200 g de jambon coupés en dés 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à s de moutarde Sel & poivre     •Préchauffer le four à 170° (th. 6). •Mélanger la farine, les œufs, le lait, le beurre et la levure. •Ajouter la moutarde, puis le jambon et le gruyère. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout. •Verser dans un moule à cake beurré et... [Lire la suite]
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