21 décembre 2012

BûCHe PâTiSSièRe De NoëL

Voici ma superbe bûche de Noël ! Bon, à la base, ça devait être une bûche roulée mais j'en ai décidé autrement et c'est bien plus facile et tout aussi joli... et bon !     Pour la génoise   4 œufs 50 g de farine 50 g de Maïzena 100 g de sucre 2 cuil. à s de cacao non sucré (facultatif) 15 cl de jus d’orange 1 cuil. à s de rhum (facultatif)     Pour la crème au beurre praliné   200 g de beurre mou 150 g de sucre 3 jaunes d’œufs 1 cuil. à c de vanille en poudre 150 g de... [Lire la suite]