léger

Un dessert frais à la fraise qui sent bon l'été ! Ce tiramisu est vraiment léger et très agréable à déguster !     500 g de fraises150 g de biscuits roses de Reims250 g de mascarpone4 oeufs50 g de sucre1 cuil. à c de vanille en poudreSirop de fraise + 25 cl de lait        Couper les fraises en petits dés (en garder quelques-unes pour la déco). Réserver.      Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille en poudre puis incorporer le mascarpone. Bien... [Lire la suite]

Voici un gratin pas comme les autres ! Léger et goûteux, je l'adore !     600 g de brocolis (frais ou surgelés)300 g de champignons de Paris2 oeufs10 cl de crème fleurette10 cl de crème liquide2 gousses d'ailPersil (1/2 bouquet ou 1 cuil. à c de persil déshydraté)Thym (1 branche ou 1 cuil. à c de thym déshydraté)1 pincée de noix de muscadeSel & poivre        Préchauffer le four à 200° (th 6-7).      Dans une casserole, faire cuire les bouquets de brocolis dans de l'eau salée... [Lire la suite]