27 juillet 2012

MiLKSHaKe à La VaNiLLe

Comme à Mc Do et même meilleur, et le must : pas besoin de se déplacer !   250 ml de lait 300 ml de glace à la vanille 2 sachets de sucre vanillé     •Mettre la glace vanille dans le mixeur, puis ajouter le lait et le sucre vanillé. •Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et mousseux. •Verser la préparation dans des verres et déguster aussitôt !  
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21 juillet 2012

GRaTiN De PoiReS

Dessert très frais !    1 kg de demi-poires au sirop en conserve 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre Le zeste d’1 orange (facultatif) 50 g de poudre d’amandes 30 g de beurre ramolli 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche     •Couper les demi-poires égouttées en dés plus ou moins grossiers, puis les placer au fond d’un plat à gratin. •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse un peu. •Ajouter les zestes d’orange, les amandes en poudre et le... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

GâTeau Au BaNaNiA

Ce gâteau au chocolat avec un petit goût de banane... Y'à bon !!!   2 bananes 8 cuil. à s de farine 4 cuil. à s de sucre 4 cuil. à s d’huile 4 cuil. à s de lait 2 cuil. à s de chocolat en poudre Banania 2 œufs 2 sachets de levure     •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Écraser les bananes à la fourchette. •Dans un  saladier, mélanger les bananes écrasées, la farine, le sucre, l’huile, le lait et le Banania. •Ajouter les œufs battus en mousse et la levure. •Verser dans un moule et enfourner 20 à 25... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

FLaN PâTiSSieR à La VaNiLLe De MaRTiNiQuE

Un flan comme chez le boulanger et trèèès facile à faire ! Je vous le recommande grandement =)   1 pâte feuilletée 1 l de lait demi-écrémé 3 œufs 160 g de sucre 100 g de Maïzena 2 sachets de sucre vanillé 3 cuil. à c de vanille liquide de Martinique (ou extrait de vanille Vahiné) ½ cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)     •Foncer un moule à tarte préalablement beurré et fariné avec la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette. Réfrigérer le temps de la préparation de la... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

La VRaiE TaRTe Au SuCRe

Trop bon ! Et encore meilleure le lendemain !!!   100 g de beurre 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 2 œufs ½ verre de lait (10 cl environ) ½ verre d’eau tiède salée 100 g de sucre   •Délayer la levure dans ½ verre d’eau tiède salée. •Battre très longuement (5 à 10 min) les œufs avec le sucre. Faire fondre le beurre dans le ½ verre de lait légèrement salé. •Ajouter au mélange œufs – sucre, le beurre fondu puis le lait et la levure délayée. •Incorporer lentement la farine. Bien mélanger le tout. •Mettre... [Lire la suite]
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18 juin 2012

FLaN De CouRGeTTeS

J'adore ce plat ! Pour sa simplicité, sa légèreté et son goût !   1 kg de courgettes 6 œufs 2 oignons 60 g de gruyère râpé 40 g de parmesan 4 cuil. à s de lait 3 cuil. à s de crème fraîche Basilic Sel  & poivre     •Éplucher et émincer les oignons. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire environ 10 min à feu très doux. •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Battre les œufs et ajouter les fromages, le lait, la crème et le... [Lire la suite]
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12 juin 2012

GâTeau MoeLLeuX Au NuTeLLa (Ou AuTRe)

Un gâteau aérien, moelleux et "personnalisable" ! Il a tout pour plaire !   400 g de farine 240 g de sucre 200 ml de lait 6 cuil. à s d’huile de tournesol 4 œufs 2 sachets de levure chimique 2 pincées de sel ∞ Pour garnir le gâteau : du Nutella, de la confiture, de la crème pâtissière… ∞     •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sel, le lait et l’huile, tout en battant. •Terminer en incorporant la levure... [Lire la suite]
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29 mai 2012

CaKe Au PoiVRoN & Au CuRRy

Un cake salé aux notes d'été !   2 poivrons (couleurs au choix !) 2 cuil. à c de curry 3 cuil. à c d’herbes de Provence 150 g de farine 12 cl de lait chaud 10 cl d’huile d’olive 3 œufs 1 sachet de levure Sel   •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Équeuter, épépiner et couper les poivrons en tout petits dés. Les faire revenir 15min dans une grande poêle. •Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, les herbes de Provence et le curry. Casser les œufs, ajouter le lait et l’huile. Bien mélanger jusqu’à... [Lire la suite]
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03 avril 2012

CaKe Au GRuYèRe eT Au JaMBoN

Un cake ! Mais un cake salé ! Un cake qui fait l'unanimité à chaque fois =)   200 g de farine 4 œufs 8 cuil. à s de lait 75 g de beurre fondu 200 g de gruyère coupés en dés 200 g de jambon coupés en dés 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à s de moutarde Sel & poivre     •Préchauffer le four à 170° (th. 6). •Mélanger la farine, les œufs, le lait, le beurre et la levure. •Ajouter la moutarde, puis le jambon et le gruyère. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout. •Verser dans un moule à cake beurré et... [Lire la suite]
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