lemon curd

Un dessert trop bon =))) Mais la prochaine fois, je doublerais les quantité pour le Lemon curd !   160 g de chocolat noir 4 œufs 80 g de sucre 8 tranches de pain d’épices   Pour le LeMoN CuRd : 2 œufs 100 g de sucre 1 cuil. à c de Maïzena 10 cl de jus de citron     •Faire la mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. •Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le chocolat. •Monter les blancs en neige... [Lire la suite]