29 juin 2013

CHeeSeCaKe AuX ORéO®

Wahou, ce cheesecake est extra ! Un Oréo géant et bien crémeux ! Très bon :)             Pour la base : 200 g d’Oréo® 45 g de beurre fondu   Pour la garniture : 2 œufs 300 g de Philadelphia® nature (ou tout autre fromage frais) 150 g de mascarpone 50 g de ricotta 1 cuil. à s d’extrait de vanille 150 g d’Oréo® en poudre + 6 biscuits entiers           Pour la base : •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Mixer les Oréo®, puis les mélanger... [Lire la suite]

02 juin 2013

WHooPieS à La VaNiLLe

Après les whoopies au Nutella, voici les whoopies à la vanille ! Un petit délice ! J'ai eu du mal à en laisser aux enfants ! lol               Pour les coques : 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 œufs 200 g de farine 1 cuil. à c d’extrait de vanille 1 cuil. à c de levure chimique 1 cuil. à c de bicarbonate de soude   Pour la garniture à la vanille : 10 cl de crème liquide (très froide) 250 g de mascarpone 90 g de sucre glace + pour la finition 1 cuil.... [Lire la suite]
06 mai 2013

MouSSe à La FRaMBoiSe & MaSCaRPoNe

Simple et rapide, cette mousse plaira à tous les amateurs de framboises !         250 g de mascarpone 3 œufs 2 cuil. à s de cassonade 200 g de framboises     •Mixer les framboises afin d’obtenir une purée bien lisse. Conserver. •Dans un saladier, battre énergiquement le mascarpone avec le sucre et les jaunes d’œufs. •Monter les blancs en neige bien fermes. Les incorporer délicatement au mélange précédent. Mélanger délicatement jusqu’à obtention d’une texture homogène. Ajouter ensuite la... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 20:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 mai 2013

CuPCaKeS AuX MarS®

Aujourd'hui, je vous donne la recette de cupcakes délicieux qui viennent d'un blog que j'apprécie beaucoup Les plaisirs gourmands de Thd (où vous pourrez retrouver la recette originale), elle a des recettes simples & qui donnent l'eau à la bouche... c'est juste magique :) Ces cupcakes sont vraiment très gourmands ! Bon, à première vu, lorsqu'ils sortent du four, on a peur vu la texture ! Mais en fait, c'est un pur régal !!!         2 Mars® + 1 60 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 120 ml de... [Lire la suite]
30 avril 2013

TiRaMiSu

Recette du tiramisu qui tue tout !!!         4 œufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre 3 cuil. à s de rhum ambré 500 g de mascarpone 25 cl de café fort refroidi 30 biscuits à la cuillère Cacao non sucré en poudre     •Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Dans un saladier, fouetter les 6 jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. • Ajouter une cuillérée à soupe de rhum, puis incorporer petit à petit le mascarpone, et continuer de fouetter jusqu’à obtenir une consistance... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 16:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
20 mars 2013

NiDs De PâQUeS CHoCoLaT PoMMeS VaNiLLe

Voici de jolis petits nids de Pâques individuels pour terminer le repas !         1 pomme 3 oeufs 100 g de chocolat noir 120 g de sucre 90 g de beurre 90 g de farine 20 g de poudre d’amandes   Topping vanille : 250g de mascarpone 150g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé (ou si on veut un topping chocolat : 2 cuil. à s rases de cacao non sucré)   •Préchauffer le four à 200° (th. 6/7). Garnir les moules à muffins de caissettes. •Faire fondre le chocolat et le beurre au... [Lire la suite]

15 octobre 2012

CRumBLe MiSS CeRiSe NoiSeTTe

Un délicieux dessert pour bien commencer la semaine ! Vite préparé, avec seulement 4 ingrédients : c'est un dessert de fénéant... ou de pressé ! 1 pot de confiture à la cerise (ou gelée de votre choix) 250 g de mascarpone 4 petits suisses natures 12 biscuits Croissant de Lune® de Bahlsen     •Répartir la confiture dans 6 verrines et réserver au frigo (Pour la gelée, la faire fondre au four à micro-ondes, puis la répartir au fond des verrines et réserver au frigo). •Mélanger le mascarpone avec les petits suisses et... [Lire la suite]
25 septembre 2012

FoNDaNT CHoCoLaT & MaSCaRPoNe

Ahhhh le chocolat & moi, c'est une grande histoire d'amour ♥ !!! Je tuerai pour ma dose hebdomadaire de chocolat ! Bon, peut-être pas à ce point... mais pas loin ! Ce délicieux fondant ravira tous les amoureux de chocolat, comme moi ;)   200 g de chocolat 250 g de mascarpone 5 œufs 125 g de sucre 70 g de farine     •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Au bain-marie, faire fondre le chocolat et ajouter le mascarpone. Mélanger. •Dans un saladier, battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine puis le... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 08:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 septembre 2012

MoeLLeuX Au CiTRoN FouRRé à La CRèMe De CiTRoN

Oui, c'est vrai, l'esthétisme n'est pas encore au top sur mes pâtisseries... mais qu'est-ce qu'elles sont bonnes ! Ce gâteau est très bon : juste sucré comme il faut, juste citronné comme il se doit. En 1 mot, il est DELICIEUX !!!   125 g de beurre ramolli 2 cuil. à c de zeste de citron râpé 275 g de sucre 3 œufs 225 g de farine à levure incorporée 125 ml de lait 60 ml de jus de citron Glaçage citron-mascarpone : 300 ml de crème fraîche épaisse 70 g de sucre glace 2 cuil. à c de zeste de citron 150 g de... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 08:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
31 juillet 2012

GRaTiN AuX CouRGeTTeS, AuBeRGiNeS & FRoMaGe De CHèVRe

Très bon gratin !   3 courgettes 2 aubergines 1 oignon 3 œufs 150 g de fromage de chèvre (type Chavroux) 4 cuil à s de crème fraîche 1 cuil. à s de mascarpone Herbes de Provence Chapelure Emmental râpé Huile d’olive ½ cube de bouillon de boeuf Sel & poivre     •Emincer l’oignon, couper les courgettes en rondelles et les aubergines en demi-rondelles. •Dans un wok, faire blondir l’oignon avec un filet d’huile d’olive, 10 min environ. •Enlever l’oignon, réserver, puis le remplacer par les courgettes... [Lire la suite]